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近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队研究揭示含油量与蛋白颗粒浓度对新型植脂奶油及其3D打印特性的影响。相关研究成果发表在《食品亲水胶体（Food Hydrocolloids）》上。
石河子大学主办第三届中国经济林协会经济林产品加工利用研讨会暨第五届中国·新疆（兵团）特色农产品加工技术战略研讨会在乌鲁木齐举行（图）
石河子大学 经济林协会 经济林 新疆 农产品加工 乌鲁木齐
2023/10/26
2023年7月24日，由中国经济林协会、石河子大学和西北农林科技大学联合主办的第三届中国经济林协会经济林产品加工利用研讨会暨第五届中国·新疆（兵团）特色农产品加工技术战略研讨会在乌鲁木齐举行。本次研讨会主题为“产学研融合助推经济林与农产品产业创新发展”，中国经济林协会加工利用分会会长徐怀德教授、石河子大学副校长童军茂教授、中国经济林协会副会长兼秘书长宋慧刚、国家林草局发改司二级巡视员高均凯出席会议...
2023年7月22日，中国农业科学院农产品加工研究所与河南省浚县人民政府在北京签订战略合作协议。国际食品科学院院士、中国粮油学会花生食品分会会长、中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队首席科学家王强研究员、鹤壁市人大常委会副主任、浚县县委书记王海涛等领导出席签约仪式。石爱民研究员、浚县人民政府副县长王仲旺代表双方签订协议。
2023年6月10日，由国家乡村振兴局、国家林业和草原局指导，中国乡村发展志愿服务促进会主办的首届中国乡村特色优势产业发展峰会在北京全国农业展览馆隆重举行。农业农村部党组成员，国家乡村振兴局党组书记、局长刘焕鑫出席开幕式并致辞。中央农办原主任、十三届全国人大农业农村委员会主任陈锡文，国家林业和草原局党组书记、局长关志鸥等领导嘉宾出席开幕式。原国务院扶贫办党组书记、主任，中国乡村发展志愿服务促进会会...
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所（图）
湖北省农业科学院 农产品加工与核农技术研究所 农产品 贮藏加工
2023/5/26
农产品加工与核农技术研究所是以从事农产品贮藏加工与核技术农业应用为主的公益一类省级科研机构，前身为1959年成立的湖北省农科所原子能利用研究室(又叫同位素研究室)，历经近50年的变迁与发展，于2006年9月更名为湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(以下简称加工所)。
2023年5月7日，受北京市食用菌协会和天津市食用菌协会邀请，天津农产品保鲜与加工技术科普基地参加了在北京昌平举办的“北京第一届食用菌文化节”。
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所张惠娜高级农艺师
张惠娜 广东农科院 农产品加工所 农产品加工
2023/5/9
张惠娜，女，1968年3月生，中共党员，大学本科，高级农艺师，办公室主任。1991年6月大学毕业，所学专业为农产品贮藏与加工以及农业与农业管理，1993年6月调入广东省农业科学院农业生物技术研究所，先后从事生物工程、农产品加工以及农业技术推广应用、人事和人力资源管理等工作，主要专业方向为农产品加工。
钟建武，男，高级农艺师，1981年9月-1985年7月就读于华南农业大学蚕桑系蚕桑专业。1985年7月-1992年12月工作于中国农业科学院蚕业研究所，从事蚕桑品种鉴定、副产物综合利用及蚕病等研究工作；1993年1月-2003年5月工作于湖南省农业厅蚕种工作站，从事蚕种生产、冷藏技术处理及蚕业技术推广等工作；2003年5月-至今工作于广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，从事蚕桑科研成果转化及蚕...
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所马永轩副研究员
马永轩 广东农科院 农产品加工所 食品研发
2023/5/9
马永轩，男，副研究员，现任所属企业广州力衡临床营养品有限公司副总经理，负责特殊医学用途配方食品的研发和生产技术工作。先后主持及承担国家星火计划、广东省社会发展攻关和广州市对外合作等各级项目20余项，研究成果获中国专利优秀奖（排名第1）、广东省专利金奖（排名第1）、中华神农奖优秀创新团队奖（排名第6）、广东省科技进步一等奖（排名第9）、安徽省科技进步三等奖（排名第6）、河源市科学技术进步三等奖（排名...
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所程丽娜副研究员（图）
程丽娜 广东农科院 农产品加工所 果蔬非热加工
2023/5/9
程丽娜， 女，1990.1，华南理工大学博士，德国柏林工业大学博士后，现任广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员。一直从事果蔬非热加工新技术和产业共性技术研究，目前主持省市级项目13项，包括省基金、省重点领域研发计划课题、省重点实验室、省企业科技特派员等项目；获省科学技术进步一等奖、省农业技术推广一等、中国食品学会技术创新一等奖、中德博士后留学基金奖等省市级奖4项；完成广东省农业主推技术6...
吴剑安，男，副研究员。1993年7月从华南农业大学植物保护专业毕业到广东省农科院蚕业所工作至今。主要从事桑树病虫害保护、桑树种质资源与品种选育、蚕桑资源综合利用、蚕桑科技成果转化与技术服务等工作。现任蚕业科技成果推广中心副主任、广东宝桑园蚕业有限公司副总经理。期间主持、承担各级科研项目30多项，获得科技成果奖励8项、育成审定品种7个、获植物新品种权2个、授权专利3项、发表论文30多篇，参与专著编写...