搜索结果: 1-15 共查到“葡萄酒”相关记录267条 . 查询时间(0.098 秒)
澳大利亚希望中方取消葡萄酒进口限制
澳大利亚 葡萄酒 进口限制
2024/3/20
澳大利亚总理安东尼·阿尔巴尼斯表示，堪培拉希望在中国外交部长王毅即将对澳大利亚进行的访问期间就最终取消澳大利亚葡萄酒进口限制达成一致。
本发明提供了一种野生红果越桔混酿玫瑰香桃红葡萄酒的酿造方法，该方法经过原料选择、原料处理、初发酵、二次发酵、调酒及后期处理等步骤，实现了混酿桃红葡萄酒的酿造。本发明通过添加野生红果越桔，引入其天然色素成分及多种营养物质，并通过调整酿造方法，提高了桃红葡萄酒外观颜色质量，增加了桃红葡萄酒的香气、口感复杂度，以及颜色稳定性。
本发明提供了一种草莓风味桃红葡萄酒的酿造方法，该方法包括如下步骤：1)选择新鲜葡萄和草莓；2)将葡萄除梗、轻度破碎，分离果籽得到葡萄果浆；将90?95％的草莓用切片机切成薄片备用，剩下的草莓经过冷冻干燥后真空包装备用；3)将草莓切片加入葡萄果浆中发酵，分离清汁；4)将分离得到的清汁继续控温发酵；5)将发酵后的酒液在低温静置，后将冷冻干燥后的草莓粉碎后加入上清液中混匀；6)向酒液中添加皂土，经澄清处...
烟台科技学院国际葡萄酒商学院
烟台科技学院国际葡萄酒商学院 商业经济学 高等教育学
2024/3/25
烟台是“世界七大葡萄海岸”之一，亚洲唯一“国际葡萄与葡萄酒名城”，“国家级旅游度假区”，“葡萄酒+旅游”产业融合发展走在了全国前列。烟台科技学院于2011年成立蓬莱葡萄酒学院, 2023年更名为国际葡萄酒商学院（葡萄酒文化旅游研究中心），旨在依托烟台区位经济和产业融合发展优势，立足中国葡萄酒全产业链和多产业融合发展汇集的矩阵点，构建以政府为主导、学校为主体、企业、行业协会参与的“多元、融合、共享”...
为促进我国各产区葡萄酒风土特征和葡萄酒风味科学研究，推进山东食品风味科学与应用微生物研究，赋能我国葡萄酒产业和山东食品产业高质量发展。2023年12月23日，由中国食品科学技术学会葡萄酒分会和山东省食品科学技术学会主办、齐鲁工业大学（山东省科学院）承办、山东省葡萄研究院协办的“葡萄酒产区风土与葡萄酒风味”暨“食品风味与功能微生物”学术交流会在济南成功举办。
5国驻华使节走进宁夏 感受葡萄酒文化旅游
驻华使节 宁夏 葡萄酒文化旅游
2024/1/18
近日，以“戈壁滩上的葡萄酒产业”为主题的“驻华使节地方行”活动在宁夏举办。来自加纳、保加利亚、日本、澳大利亚、德国5个国家的13位驻华使节、外交官和外国地方驻华机构代表，走进贺兰山东麓的葡萄酒庄，沉浸式体验宁夏葡萄酒文化和旅游的魅力。
西北农林科技大学专利：一种制作葡萄酒用葡萄捣碎装置
西北农林科技大学 葡萄酒 葡萄捣碎装置
2023/11/24
一种制作葡萄酒用葡萄捣碎装置，本实用新型涉及葡萄酒加工设备技术领域，环形箱固定在箱体内；环形压板活动设置在箱体内位于环形箱下方的位置，环形压板与电动伸缩杆的输出端固定；环形支撑板固定在箱体内位于环形压板下方的位置；转杆的一端利用联轴器与电机的输出轴固定，转杆的另一端穿过箱体后，伸设在箱体内位于环形压板和环形支撑板之间的位置；螺旋叶片为两个，分别固定在转杆位于箱体内的部分上；设计合理，可以进行分批挤...
一种葡萄酒智能化瓶塞
西北农林科技大学 葡萄酒 智能化瓶塞
2023/11/23
本实用新型公开了一种葡萄酒智能化瓶塞，包括软木塞的上表面固定安装有硬木塞，且硬木塞的上表面固定安装有连接塞，并且软木塞的内部活动安装有配重杆，以及配重杆的末端活动放置在所述硬木塞的内部；所述通孔开设在所述软木塞的内部；还包括：挤压块，所述挤压块活动安装在所述软木塞的表面，且挤压块关于所述软木塞的中心对称分布，并且软木塞的内部开设有滑槽；定位槽，所述定位槽开设在所述挤压块的上表面，且挤压块与所述配重...
2023年11月10日，由四川省葡萄酒与果酒行业协会主办的“2023年四川省葡萄酒与果酒行业协会专家服务团座谈会”在成都顺利召开，来自四川省农业科学院、西华大学及部分会员单位专家参加了本次座谈会。本次会议就目前存在的问题、下一年工作计划等进行了讨论交流，并对来自全省各地的22款葡萄酒和果酒新产品进行了综合评估和鉴定，针对每款产品的色泽、香气、口感、包装、性价比5个方面进行评审和打分排序。四川省农业...
2022/2023产季智利葡萄酒产量同比下降11.4%
智利 葡萄酒 产量下降
2023/9/14
智利《信使报》2023年8月24日报道，智利农业和畜牧业局（SAG）发布的《2023年度葡萄酒产量报告》显示，本季智利葡萄酒总产量11亿升，同比下降11.4%，为连续第三年下降。其中，标有原产地名称的葡萄酒产量9.23亿升，占总量的83.8%；无原产地名称以及已申报未注明品种的葡萄酒1.5亿升，占总量的13.6%；鲜食葡萄酿造的葡萄酒29.2万升，占总量的2.6%。葡萄酒产区方面，马乌莱大区、奥希...
2023年7月14日，甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司王志斌厂长来到我院参观交流，学院副院长魏长庆等陪同，葡萄与葡萄酒工程系20余名师生参与座谈交流会。座谈会上，王志斌厂长介绍了甘肃河西走廊产区葡萄与葡萄酒产业的优势特色和面临的挑战，以及公司的历史沿革、品牌特色、发展理念、葡萄种植基地建设和校企合作等情况。他表示公司高度重视科技创新和优秀人才的引进、培养，希望通过双方的合作能够实现优势互补、合作共赢。...
近期，西北农林科技大学葡萄酒学院惠竹梅教授团队在紫外和红外辐射对转色期酿酒葡萄挥发性香气组分的影响研究方面取得进展。研究以“Effects of ultraviolet and infrared radiation absence or presence on the aroma volatile compounds in winegrape during veraison”为题在《Food Re...
中国食品科学技术学会葡萄酒分会第二届委员会成立（图）
葡萄酒 委员会
2023/7/13
2023年5月18日，中国食品科学技术学会葡萄酒分会第二届委员会成立会在山东烟台举行。来自全国50多所高等院校、科研机构以及葡萄酒企业界的代表100多人参加了会议。中国食品科学技术学会葡萄酒分会成立于2016年6月，为中国食品科学技术学会所属分支机构之一，是我国葡萄酒产业科技工作者和与葡萄酒科学技术相关的单位自愿结成的学术组织。中国食品科学技术学会理事、食品伙伴网总编辑李远钊主持本次成立会。中国食...
石河子大学食品学院单春会等三位教授当选中国食品科学技术学会葡萄酒分会第二届委员会委员（图）
单春会 葡萄酒 委员
2023/10/26
2023年5月18日至19日，第三届中国葡萄酒学术年会暨中国食品科学技术学会葡萄酒分会第二届委员会成立会在山东烟台举行，学院副院长单春会、葡萄与葡萄酒工程系王平、高飞飞等3人参加。
葡萄与葡萄酒研究中心
葡萄 葡萄酒 研究中心
2023/4/7
葡萄与葡萄酒研究中心逐步做强壮大团队、优化科研人员学缘结构，建设省部级科研创新团队，成为西北领先、疆内一流的葡萄与葡萄酒研究技术科研创新团队。研究方向：葡萄酒发酵微生物制剂。葡萄酒质量控制。葡萄与葡萄酒功能性成分。