搜索结果: 1-15 共查到“知识库 酶”相关记录9508条 . 查询时间(0.403 秒)
射频是一种频率范围在3 kHz~300 MHz 的高频交变电磁波，工业界常用的射频频率，分别为：13.56、27.12 和40.68 MHz。射频能量可以穿透至待加热物料的内部，使极性分子旋转和带电离子发生振荡迁移，产生摩擦，从而将作用于物料的电磁能转化为热能。从射频加热原理可以看出，在整个加热过程中，射频能量作用于整个物料，热能在物料内外部同时产生，尤其是对于规则物料有良好的整体加热效果，即体积...
技术/产品介绍：采用固定化谷氨酰胺转氨酶催化芝麻蛋白发生分子内与分子间的共价交联，从而增大芝麻蛋白分子空间结构，提升蛋白凝胶性的同时，也能有效改善蛋白保水、发泡等特性，不仅有利于提升传统加工产品的质构，也为开发新产品提供了原料基础。安全性高、条件温和可控、产品品质稳定，绿色环保。该技术为芝麻蛋白制作组织蛋白、拉丝蛋白、凝胶食品以及其他需要赋形食品提供了物质基础，为芝麻蛋白利用开辟了新途径与新领域，...
中国科学院天津工业生物技术研究所成果：食品级漆酶的高产菌及其发酵技术（图）
食品级 漆酶 高产菌 发酵技术
2024/1/12
漆酶又名蓝色多铜氧化酶，能催化单酚、多酚、苯胺、多环芳香烃甚至无机物等超过200种化合物，因而有广泛应用。因此对高活力、低成本的漆酶菌种及其制剂制备技术的需求日益迫切，然而，细菌漆酶的氧化还原电势低，真菌漆酶的异源表达水平低，国内外关于漆酶分子改造和规模化高效制备方面的研究仍在攻关阶段，尚未取得令人满意的效果。
研究发现天然抗氧化纳米酶并证明其生理学功能
纳米酶 氧化纳 生理学
2024/1/12
中国科学院生物物理研究所阎锡蕴院士和研究员范克龙团队在天然纳米酶—抗氧化功能及催化机制解析取得新进展，相关研究成2024年1月3日在线发表于《自然—通讯》。
研究揭示小麦E3泛素连接酶调节抗旱新机制（图）
小麦 粮食作物 蛋白酶体系统
2023/12/16
近日，西北农林科技大学农学院李学军教授团队揭示了小麦E3泛素连接酶TaSDIR1-4A介导膜结合转录因子TaWRKY29的泛素化降解，进而增强小麦抗旱性的分子机制，为小麦抗旱分子育种提供了重要的理论依据，该研究成果发表在Plant Biotechnology Journal上。
【目的】为油茶林生草栽培模式的应用提供参考。【方法】2018年,在4年生油茶林行间进行生草试验,供试草种为百喜草、金鸡菊,以清耕自然生草为对照。2020年,测定土壤理化性质、微生物多样性及酶活性,分析生草对油茶林土壤生物特性的影响。【结果】间种百喜草和金鸡菊能提高油茶林0~30 cm土层土壤含水率、孔隙度及pH值(P》0.05),分别比对照增加了45.55%、10.18%、6.97%和26.64%...
DNA双链断裂（double strand break，DSB）是极为严重的DNA损伤形式。如果不对其进行修复或修复错误及修复不及时，可导致基因组突变和更大范围的结构重排，引起细胞癌变或者基因组不稳定性相关疾病等。
RNA聚合酶是由多亚基组成的复合物，负责转录生成不同类型的RNA，该家族共有5个成员，其中的Pols I-III在所有真核生物中均保守，而Pol IV和Pol V则是植物中特有的。其中Pol V作为核心组分参与了植物特异的由非编码RNA介导的DNA从头甲基化过程，在该调控途径的下游，Pol V通过产生lncRNA（long non-coding RNA）来招募DNA甲基转移酶从而引起基因组特定位点...
李猛教授与刘杨教授团队在《Nature Microbiology》发表研究论文：发现Z碱基合成通路中的关键酶变体，揭示了从古菌到噬菌体的进化过程（图）
核苷酸 李猛教授 刘杨教授 古菌 噬菌体
2023/10/20
2023年6月12日，深圳大学高等研究院李猛教授和刘杨教授等人在《Nature Microbiology》发表了题为“Alternative Z-genome biosynthesis pathway shows evolutionary progression from Archaea to phage”的研究论文，该研究发现并表征了Z碱基合成通路关键酶PurZ的变体PurZ0，揭示了PurZ0...
肽段酶切概率和质谱可检测性的深度学习预测（图）
肽段酶切 质谱 可检测性 深度学习
2023/6/13
在高通量蛋白质组学中，蛋白质首先会被酶切为肽段，再通过质谱仪进行检测分析，最后基于对质谱数据的解析完成对肽段和蛋白质的研究。然而，在质谱实验中，并不是所有理论上可能的肽段都能被检测到，造成了质谱数据的随机性和解读上的困难。准确的肽段酶切概率和可检测性预测能够对蛋白质组学的实验设计和数据分析提供有力帮助。
在高通量蛋白质组学中，蛋白质首先会被酶切为肽段，再通过质谱仪进行检测分析，最后基于对质谱数据的解析完成对肽段和蛋白质的研究。然而，在质谱实验中，并不是所有理论上可能的肽段都能被检测到，造成了质谱数据的随机性和解读上的困难。准确的肽段酶切概率和可检测性预测能够对蛋白质组学的实验设计和数据分析提供有力帮助。
SpectraMax M5/M5e是Molecular Devices公司推出的双光栅连续光谱、多功能读板机，并且拥有与单功能测读仪媲美的优异表现。它的测读模式包括：光吸收(紫外-可见光)，荧光强度(FI)，荧光偏振(FP)，时间分辨荧光(TRF)，和化学发光(Lum)。同时该读板机还内置比色皿插槽，可分别测读光吸收、荧光强度和化学发光。单色器可调波长与高质量的测读能力使得SpectraMax M...
2022年8月10日，病原生物学研究所崔胜研究员团队等在Nucleic Acids Research《核酸研究》杂志在线发表了题为“Biochemical and Structural Characterization of Hepatitis A Virus 2C Reveals an Unusual Ribonuclease Activity on Single-Stranded RNA”（生...
2022年8月4日，中国医学科学院基础医学研究所余佳团队在Nature Cell Biology《自然细胞生物学》发表了题为“METTL3 preferentially enhances non-m 6 A translation of epigenetic factors and promotes tumourigenesis”（METTL3通过促进非m6A修饰的表观调控因子的翻译促进肿瘤发生发...
