搜索结果: 1-15 共查到“食品加工的副产品加工与利用”相关记录191条 . 查询时间(1.421 秒)
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宁夏大学葡萄酒与园艺学院硕士生导师杨晨露讲师(图)
杨晨露 宁夏大学葡酒园艺学院 葡萄酒 副产物利用
2024/6/25
杨晨露,女,博士,硕士生导师,宁夏大学葡萄酒与园艺学院讲师。2023年西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学本硕博连读毕业。主要从事葡萄酒副产物利用研究。发表论文十余篇,其中SCI第一作者或并列第一作者5篇,授权专利1项。
湖南省林业科学院专利:一种竹荪汤料包的制作及使用方法
湖南省林科院 竹荪汤料包 制作方法 使用方法
2024/6/21
沈阳农业大学专利:草莓叶提取物在制备抗糖化产品中的用途
沈阳农业大学 草莓叶 提取物 抗糖化产品
2024/6/5
本发明涉及草莓叶提取物在制备抗糖化产品中的用途,属于食品领域。草莓叶提取物在制备抗糖化产品中的用途,所述草莓叶提取物为草莓叶的乙醇提取物。所述草莓叶的乙醇提取物按如下方法获得:将干燥的草莓叶粉碎后与一定浓度的乙醇水溶液混合,加热至一定温度,持续浸提一定时间后,获得提取液;取提取液,减压回收溶剂,获得草莓叶粗提物。本发明制得的草莓叶提取物对体外模拟非酶糖基化反应体系中生成的晚期糖基化终产物(AGEs...
沈阳农业大学专利:一种天然榛香物质微囊粉及其制备方法
沈阳农业大学 天然榛香物质 微囊粉 制备方法
2024/6/5
本发明涉及一种天然榛香物质微囊粉及其制备方法,属于食品领域。一种天然榛香物质微囊粉,所述微囊粉由榛子粕蛋白壁材包裹天然榛香物质构成,其中,所述榛子粕蛋白壁材由榛子粕蛋白和β?环糊精按质量比2:1~1:2组成,所述天然榛香物质按下述方法制得:向榛子粕粉末酶解所得酶解液中,按与酶解液的质量比,加入下述组分:谷氨酸6%?10%,丙氨酸6%?10%,亮氨酸2%?4%,精氨酸2%?4%,还原糖12%?16%...
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2024年3月29日,由中国淀粉工业协会甘薯淀粉分会和中国农业科学院农产品加工研究所联合主办的2024年薯类加工与副产物综合利用关键技术研讨会在北京顺利召开。中国农业科学院农产品加工研究所党委书记康威,加工所薯类食品科学与技术创新团队资深首席、甘薯淀粉分会会长木泰华,以及来自全国各地政府部门、高校和科研院所、重点龙头企业的100余名代表出席会议。徐州市农业科学院国家甘薯产业技术体系首席李强、副首席...
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研究发现新型肉类脂肪替代物更健康
肉类脂肪 健康 中国农业科学院
2024/1/29
2024年1月18日,记者从中国农业科学院获悉,该院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队研究发现,植物多糖可以作为一种新的、更健康的肉类脂肪替代物,与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。
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国际知名教授Roger Ruan应邀来石河子大学作专题讲座(图)
Roger Ruan 固液废弃物 可持续利用 农产品加工
2023/10/26
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南昌大学食品学院举办南昌大学第五届国际青年学者论坛分论坛
南昌大学 食品学院 青年学者 论坛
2023/7/15
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中国农业科学院蜜蜂研究所研究发现胡枝子单花蜜标志性成分(图)
胡枝子 单花蜜标志 蜂产品质量
2022/12/8
2022年12月1日,中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估创新团队以胡枝子单花蜜为研究对象,挖掘出胡枝子蜜中所含特殊生物活性成分——山奈酚-3-O-半乳糖苷,该发现为胡枝子蜜的质量分级及蜜种区分提供了理论依据。相关研究成果发表在《食品研究国际(Food Research International)》上。