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北京联合大学旅游学院餐饮管理系姜慧副教授。
王一凡,女,硕士,高级工程师,现是检测技术教研室专任教师。主讲《食品检验技术》《仪器分析》《食品检验综合实训》等课程。具有多年食品企业工作经历,在食品检验、食品安全、食品加工、食品添加剂等方面拥有丰富的理论知识和实践经验。参与央财支持商检技术专业建设及省级品牌专业建设项目,主编教材2部;多次指导学生参加广东省和全国职业院校学生专业技能大赛农产品质量安全检测赛项获得一等奖。
李殿鑫,男,中共党员,工学硕士,副教授,山东德州人,现是检测技术教研室专任教师。主讲《食品微生物学》《食品微生物检验技术》《食品检验工作岗位综合技能实训》《化妆品微生物检验技术》等课程;主持广州市科普项目《饮食营养与健康》1项。先后在《食品工业科技》《广东农业科学》《黑龙江畜牧兽医》、《酿酒科技》等发表论文多篇;主编《饮食营养与健康》《食品微生物检验技术》教材2部,副主编《食品毒理学》教材1部,参...
万娟,女,工学硕士,中共党员,高级工程师,1983年4月出生,江西南城人,现是食品质量与安全、食品检验检测技术专业带头人。主讲《食品检验技术》《农产品质量安全检测技术》等课程,获评2018年广州市珠江科技新星。曾在广东省粮食科学研究所从事粮油及其制品加工、检验及质量管理等工作12年,在食品检验、食品加工、实验室质量管理等方面拥有丰富的理论知识和实践经验,熟悉CMA、CNAS、HACCP等质量管理体...
邹琴,女,硕士,高级工程师,1984年12月生,现是食品生物技术专业带头人。担任广州市科技特派员、清远市科技特派员。主讲《生物化学》《食品微生物学》《食品标准与法规》等课程。曾在大型国企工作9年,获农业部科技发展中心颁发荣誉证书1次,获广业集团科技创新奖励1次,主持或参与市厅级以上科研项目10多项,授权国家实用新型专利3项,公开发表论文20多篇,荣获广东省农产品食品安全检测职业技能竞赛“职工组”三...
刘姣,湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所副研究员,研究方向:农产品营养品质。
殷朝敏,男,1987年4月出生,湖北黄梅人,2015年6月博士毕业于华中农业大学食品科学专业。
熊颖,女,副教授,美国伊利诺伊大学香槟分校联合培养博士,湖南省食品科学技术学会理事,Food Safety and Health青年编委,Analytical Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Bioconjugate Chemistry等10余个期刊审稿专家。主持国家自然科学基金青年基金,湖南省重点研发子课题,湖南省自然科学...
王素燕,工学博士,高级实验师,食品科学与工程学院工会委员。
白婕,生物学博士,副教授,硕士研究生导师。近5年,主持参与国家自然科学基金项目、湖南省重点领域研发计划项目、湖南省自然科学基金青年项目、湖南省教改重点项目等项目5项,发表高水平SCI学术论文6篇,授权/申请国内专利2项。
许东,理学博士,副教授,硕士研究生导师、美国Geogia State University访问学者、湖南省“湖湘青年”英才、“湖湘科技创新青年”、长沙市杰出创新青年、中国化学会会员、湖南省食用菌协会会员、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主要成员,Advanced functional materials, International Journal of biological macromole...
周礼义,理学博士,副教授,硕士研究生导师,主要从事有机小分子荧光成像应用研究,包括环境暴露对食品安全与生命长周期健康评估、药物释放,药物分析、天然活性分子结构的修饰等,并取得了一系列原创性的研究成果。主持并结题国家自然科学基金1项,省部级3项,企业横向课题多项。迄今为止,已在国际权威期刊上以第一作者或通讯作者发表SCI 论文50余篇和2项授权专利,h指数26,这些研究成果得到了国际同行的高度评价和...
张宁波,女,1979年4月生,陕西山阳人,高级实验师。2002年7月毕业于西北农林科技大学园艺学院果树学专业,获学士学位。2005年7月毕业于西北农林科技大学园艺学院果树学专业,获硕士学位。2005年7月-2010年10月任教于陇东学院。2011年4月-至今,宁夏大学农学院/葡萄与葡萄酒研究院工作。
李贵节,西南大学柑桔研究所硕士生导师,副研究员,研究方向:食品功能成分的生物活性及保健作用;食品风味化学与分子感官科学;食品现代分析检测技术与组学方法;食品生物技术。
程玉娇,女,博士、副研究员,主要从事食品风味化学、食品感官科学研究。

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