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2023年7月18日上午，市卫健委组织召开2023年全市食品安全风险监测暨食源性疾病监测业务培训会议。
食源性疾病是全球重要的公共卫生和食品安全问题，近年来，食源性疾病呈现出跨区域传播、变化快、难预测的特点。依托于国家重点研发计划课题“基于多源数据的食源性疾病实时预警技术体系研究”，中国科学院计算机网络信息中心大数据部将大数据和机器学习技术与食源性疾病预测的实际需求进行深度融合，在该交叉领域取得多项研究成果，相关研究成果分别发表在Food Control、Foodborne Pathogens an...
食源性疾病是全球重要的公共卫生和食品安全问题，近年来，食源性疾病呈现出跨区域传播、变化快、难预测的特点。依托国家重点研发计划课题“基于多源数据的食源性疾病实时预警技术体系研究”，大数据部将大数据与机器学习技术与食源性疾病预测的实际需求进行深度融合，在该交叉领域取得多项研究成果，在食品科技类期刊Food Control与Foodborne Pathogens and Disease、医学信息类期刊J...
中国2010—2016年家庭食源性疾病暴发事件流行特征分析
食源性疾病 暴发事件 家庭 流行特征
2020/5/26
分析中国2010 — 2016年家庭食源性疾病暴发事件的流行特征，为家庭食源性疾病防控策略的制定提供参考依据。 方法 收集国家食源性疾病监测系统中2010年1月1日 — 2016年12月31日报告的家庭食源性疾病暴发事件相关数据，对发病时间、地区、致病因素、原因食品、引发环节等流行特征进行分析。
安徽省马鞍山市哨点医院食源性疾病患者诺如病毒感染的分子流行病学特征分析
诺罗病毒 基因型 食源性疾病 进化分析
2020/5/21
了解马鞍山哨点医院食源性疾病病例诺如病毒的感染状况及基因特征。方法 收集2015年1月至2018年6月马鞍山3家医院食源性疾病病例流行病学资料和粪便标本，共911例；采用实时荧光定量逆转录PCR法检测GⅠ/GⅡ组诺如病毒，阳性标本使用普通逆转录PCR方法进行扩增，扩增产物测序后采用生物学软件对病毒序列进行序列比对和系统进化分析。
2001—2013年苏州市食源性疾病暴发事故流行病学分析
食源性疾病 暴发 流行病学分析 预防对策
2016/12/3
了解苏州市食源性疾病暴发事故流行病学特征和趋势。方法 收集2001—2013年苏州市各地报告的食源性疾病暴发资料,并进行描述性流行病学分析。结果 2001—2013年共发生食源性疾病暴发343起,发病7 213人,无死亡病例。总体呈下降趋势；食源性疾病暴发高峰期为第三季度,占总起数的46.9%(161/343)；食源性疾病暴发多发生在集体用餐场所,占总起数的56.6%(194/343)。报告明确或...
2010—2012年浙江省食源性疾病事件流行病学特征分析
浙江省 流行病学分析 食品安全
2015/11/17
分析2010—2012年浙江省食源性疾病事件的流行病学特征,提出当前防控重点。方法 对2010—2012年食源性疾病(食物中毒)报告系统上报的食源性疾病事件进行描述性流行病学分析。结果 2010—2012年浙江省共上报食源性疾病事件95起。以微生物类事件为主,占58.9%,其中又以副溶血性弧菌为最常见,占23.2%；5~9月为食源性疾病事件高发月份,占66.1%,微生物类事件夏秋季发生更为频繁,在...
初步掌握丽水市食源性疾病的发病及流行趋势,提高食源性疾病的预警与防治能力。方法 收集2013年5月—2014年10月食源性疾病哨点医院调查数据,统计分析丽水市食源性疾病流行特征。结果 共调查病例3 492例,6～15岁组男性比例是女性的2.85倍,46～55岁组女性是男性的1.56倍。调查病例中,农民最多,儿童次之,分别为1 547例、802例,临床症状除腹泻外,腹痛占62.29%(2 175/3...
分析2010—2013年保山市食源性疾病的发病规律和特点,为食物中毒的预防和控制提供科学依据。方法 对2010—2013年保山市食源性疾病报告资料建立数据库并进行统计分析。结果 2010—2013年保山市共报告食源性疾病25起,除1起食源性寄生虫病外,均为食物中毒事件,发病439人,死亡4人；第二、三季度食源性疾病的发病起数和发病人数均最多；2011年来发病起数呈逐年上升的趋势,死亡人数无明显规律...
地区性食源性疾病病例实时监测系统的开发与实现
食源性疾病 病例监测 主动监测系统
2016/12/3
开发区域性食源性疾病病例监测系统,并提供接口等解决方案在三类医院中应用,实现食源性疾病病例实时监测,提高工作效率和质量。方法 调查分析各医院的食源性疾病监测流程找出共性点,开发多客户端的B/S结构的区域性食源性疾病病例监测系统。结果 食源性疾病监测可分为病例信息采集和粪便标本采集检验和现场流调3个阶段,医院食源性疾病监测可分为2种模式和3个环节。完成3种客户端口的区域性食源性疾病病例监测系统开发,...
国内外急性胃肠炎和食源性疾病负担研究进展
急性胃肠炎 食源性疾病
2015/11/30
食源性疾病是全球重要的公共卫生问题,也是中国最大的食品安全问题。急性胃肠炎人群负担的评估是食源性疾病负担评估的一个中心问题,许多国家已开展急性胃肠炎和食源性疾病负担评估研究,我国于2010—2011年在部分省份开展了研究疾病负担的试点工作。本文对急性胃肠炎和食源性疾病负担评估国内外研究进展进行综述。
MALDI-TOF-MS鉴定2008年辽宁省食源性疾病监测系统检出的沙门菌的初步研究
血清型 质谱图 鉴定
2015/12/14
应用MALDI-TOF-MS技术对2008年辽宁省食源性疾病监测检出的24株沙门菌和2株沙门菌标准菌株进行鉴定，并对其中4种血清型的16株沙门菌进行种水平的鉴定。通过MALDI-TOF-MS的相关分析，研究MALDI-TOF-MS与血清分型结果的相关性及MALDI-TOF-MS对实验的沙门菌的分型能力。方法 考察并确定既适合菌株生长又适宜MALDI-TOF-MS分析的沙门菌培养基后，应用MALDI...
目的了解医务人员对食源性疾病知晓度及态度情况,评估进行食源性疾病培训的效果。方法对广东省8个城市的10个食源性疾病监测试点医院的医务人员进行关于食源性疾病认知与态度的培训前后问卷调查。结果培训前医务人员对食源性疾病知识平均得分为20.31±3.06分,态度平均得分为7.90±1.47分;培训后医务人员知识平均得分为23.08±2.65分,态度平均得分为8.94±0.99分。培训前后医务人员对食源性...
一起引起食源性疾病的小肠结肠炎耶尔森菌分离菌株的检测分析
血清型 致病性 耐药
2015/12/23
了解一株引起婴幼儿腹泻的食源性疾病的小肠结肠炎耶尔森菌的血清型、毒力基因携带和耐药性。方法 通过血清凝集法、改良K-B纸片法及PCR法，对分离菌株进行血清分型、药敏试验、毒力基因（ail，ystB，virF）及O﹕3血清型菌株特异性脂多糖O–侧链的生物合成基因rfbc的检测。结果 本菌株O﹕3血清凝集试验阳性，带有毒力基因ail、virF及O﹕3血清型菌株特异性鉴别基因rfbc，而毒力基因ystB...