搜索结果: 76-90 共查到“园艺学 加工技术”相关记录147条 . 查询时间(0.295 秒)
西部水果资源的综合加工技术
酒 饮料 水果加工 综合利用
2008/11/7
该技术旨在应用生物技术，将水果资源转化为具有营养价值保健功能的饮料等产品的同时，综合开发水果资源，生产各种产品。已经成功地开发了苹果酒、桔子酒、青梅酒、杏酒等果酒的同时，利用水果原料的废渣，生产果胶、柠檬酒苦素、柚皮苷等产品。
茶叶有机栽培及系列产品加工技术产业化示范
有机栽培 茶 食品产业化
2008/11/7
该项目开展了茶园生态环境检测研究，总结出包括茶园建设标准化、茶园管理科学化、病虫害防治多样化的茶叶有机栽培配套技术及台式乌龙茶加工技术，重点开展了EM（有效微生物群制剂）在茶叶有机栽培中的应用。项目组开发出绿茶牛轧、绿茶茶果冻、乌龙茶果冻、茶香梅、茶香橄榄、茶香姜、茶金桔、茶青豆、玫瑰茶杏仁、绿茶瓜子、绿茶蜜酥、八宝菊花茶、绿茶奶茶等13种系列茶叶食品，并确定了较为成熟的加工工艺；还研制筛选出适合...
三倍体枸杞新品种保鲜与加工技术开发
枸杞 保鲜 三倍体新品种
2008/11/7
以“九五”国家重大科技攻关项目“无籽枸杞新品种选育”的研究成果-三倍体枸杞新品种99-3为原料，进行枸杞贮藏保鲜和浓缩鲜汁的开发。保鲜指标：保质期60天后，好果率≥85%、鲜度指数≥90%。浓缩鲜汁指标为：可溶性固形物≥25.1%、pH3.77。
牡丹干花加工技术开发研究
干燥 牡丹花 干花
2008/11/5
该课题在牡丹花植株的显微结构分析、牡丹花公晶和共熔温度、牡丹花色素的理化研究的基础上，利用LG-0.2型真空冷冻干燥机进行了整枝牡丹花的冷冻干燥试验，同时又采用包埋干燥、微波干燥、液相替代干燥等方法对牡丹花进行了干燥对比试验。通过试验，得到了牡丹花在不同干燥条件下的较优冻干工艺和冻干曲线，获得了品质较优的干花制品。液相替代方法中有机液剂A是理想的液相替代剂，通过逐步替代的方法制作的牡丹干花得到了...
利用北方半山区特有的气候和土地资源，培育优质南瓜，采用膜分离、细胞破壁、单糖剔除等技术对南瓜进行综合利用，开发天然保健食品。
该项目主要研究酸枣果肉有效成分提取，果仁超细加工技术及提取液、仁粉配比等，旨在加强保健功能。项目完成后可使广大山区的野生酸枣资源得到充分利用，并为市场提供具有营养性和保健功能和纯天然绿色食品。
267公顷果园土壤改良、灯光诱虫、肥水灌溉工程；新建宿舍、冷库等8440平方米，购置加工线2条，该项目可进一步发挥示范辐射作用，促进山区群众脱贫致富。
无公害蔬菜栽培及加工技术远程培训
蔬菜 无公害栽培 远程技术 培训加工
2008/10/31
通过在县城建立计算机网络信息平台，重点在楼坪乡建立无公害蔬菜载培与加工技术远程培训，利用计算机网络，卫星信息接收系统等，使95％以上的菜农掌握无公害蔬培技术并培养2-5名网络信息传递员。
蒜粉是由天然大蒜经精加工而成的白色粉末，它含有大量的蒜素和丰富的其它营养成分，能防止亚硝基胺的合成，有防止胃癌的作用，并能有效地防止动脉硬化和冠心病，由于它具有抗菌和杀菌能力，因此对肠炎和杆菌痢疾有较好疗效。该产品是饮食业的最佳调味品，保健饮料的最佳营养剂，对人体有多种保健功效，长期食用可延年益寿。该产品完全克服了大蒜的产地、季节的限制，食用方便。经济效益与社会效益：主要原料：大蒜，厂房面积：30...
筛选出拌种药剂的最佳配方，可防治苗期病虫害，提高出苗率，促进幼苗生长。每亩甜菜增产8-10%，糖度提高0.4-0.8%。应用范围：甜菜种子加工；转让方式：面议。
甜茶繁育、栽培与加工技术及其应用
甜茶 繁育 食品加工
2008/10/30
该项成果用于研究甜茶组培、枝条扦插、侧根沙埋和甜茶、余甘混交林营造模式及其系列保健食品加工。通过甜茶组培，选用以基本培养基附加激素BA0.3mg/L和NAA0.1mg/L诱导外植体，其诱导率可达71%，壮苗继代选用以基本培养基附加激素BA0.4～0.5mg/L，其增殖数可达6～7倍。采用甜茶组培分化出的芽苗直接移栽，减化培养工序，缩短繁殖时间25d左右，采用ABT1号生根粉50ppm浸泡甜茶当...
经充分调查、系统研究甜茶组培、枝条扦插、侧根沙埋育苗和甜茶、余甘混交林营造模式及其系列食品加工。通过甜茶组培，在MS基本培养基中附加激素BA0.5mg/L和NAA0.3mg/L，丛芽苗继代可增殖6-7培；采用组培丛芽苗直接移栽成苗，可缩短繁殖周期25d左右；提出用ABT1号生根粉50ppm浸泡枝条48h，掌握11-12月之间扦插，成活率可达81％；采用甜茶侧根沙埋育苗，成苗率可达93％左右；提出一...
名优黄瓜深加工技术开发及产业化
黄瓜 种植基地建设 蔬菜加工 产业化
2008/10/29
建立黄瓜深加工龙头企业。实行“公司+基地+农户”的形式，建立三个黄瓜生产基地，保进黄瓜种植产业的发展。经济指标：形成年产商品黄瓜皮3000吨的能力，每年新增产值1500万元，新增税收250万元，使10000农民每人年增收180元以上。
辣椒精深加工技术开发及产业化
辣椒 调味品 示范基地 无公害种植
2008/10/29
该项目应用现代无公害优质加工型辣椒生产技术和辣椒加工微生物与发酵工程技术，超微粉碎和微胶囊技术，研究和生产高品质辣椒方便调味品，促进中国具有百年历史的传统辣椒食品的现代化。发展示范基地2万亩，加工辣椒制品1000吨。
龙眼、枇杷涂膜保鲜及加工技术研究与应用
龙眼 枇杷 涂膜保鲜
2008/10/29
本研究成果系福建省科技厅下达的研究项目，通过采用现代化机械式气调冷藏方法对枇杷和龙眼的气调冷藏保鲜与储运技术进行了系统研究，确定了不同产地枇杷产生冷害的温度及冷害对品质的影响，枇杷成熟度对耐藏性和贮藏品质的影响；龙眼失水率对龙眼果皮褐变的影响，筛选出了L－半胱氨酸等龙眼果皮褐变抑制剂。确定了枇杷(解放钟、长红3号、白梨)和龙眼(乌龙岭、松风本、油潭本)CA气调冷藏保鲜的最佳温湿度和气体成分。提出...