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河南省鲜食玉米种植技术要点
河南省 鲜食玉米 种植技术要点
2024/4/15
分批种隔离植。以销定种，以自身的销售能力来确定每批种植面积和全年总种植面积。以加工定种，加工企业以每天加工能力来确定每批种植面积。在适播期内，春秋季播种，每批次间隔15天左右，夏播每批次间隔10天左右。若不能错期播种，鲜食玉米与普通玉米之间空间上相距200米以上。且不同类型鲜食玉米（糯玉米、甜玉米、甜加糯玉米）之间如同期播种，相互之间空间上相距200米以上。
四川省农业科学院水稻高粱研究所鲜食玉米学科（图）
四川省农科院 水稻高粱所 鲜食玉米育种 种质创新
2024/3/14
鲜食玉米团队现有研究人员7人，中级职称、硕士及以上5人，其中研究员1人，助研2人，硕士3人，博士1人。是国家产业技术体系四川省甜糯玉米育种创新团队，是四川省从事鲜食玉米育种、种质创新、产业技术集成、产业化示范人员最多的科研团队，现已形成了鲜食玉米研究方向齐全、专业细分，内容丰富、研究手段先进的科研体系。
为明确扇吸式杀虫灯在鲜食玉米田间的应用效果及对节肢动物生物多样性的影响，采用抽样鉴定方法调查扇吸式杀虫灯的诱虫谱，通过田间试验调查其对主要害虫亚洲玉米螟Ostrinia furnacalis的控制范围和防控效果，并采用黄板、糖醋酒液和陷阱法取样调查其对玉米田间节肢动物生物多样性的影响。结果表明，扇吸式杀虫灯在鲜食玉米田可诱集9目40科的昆虫，对亚洲玉米螟的有效控制距离在60 m左右，单灯控制面积约...
鲜食玉米绿色优质高效生产技术
鲜食玉米 生产技术 隔离种植 精细播种
2023/9/12
技术基本情况随着我国玉米生产调结构、转方式，鲜食玉米种植面积快速扩大。但在鲜食玉米生产中盲目种植、选用品种不当、缺乏配套技术等问题也愈加凸显。针对上述问题，集成了以选用良种、隔离种植、精细播种、合理密度、科学施肥、绿色防控、适时采收等技术环节为核心的鲜食玉米绿色优质高效生产技术。突出绿色优质，注重产品质量与市场认可；核心是以需定种、以销定产、精细种植、适时采收，注重产业链有效衔接，及产后储运保存和...
高温灭菌过程中三种鲜食玉米汁游离糖与氨基酸含量变化的比较
鲜食玉米汁 游离糖 游离氨基酸 高压蒸汽灭菌
2019/3/18
为明确鲜食玉米汁在高温灭菌过程中滋味成分的变化特点，采用HPLC对甜玉米、糯玉米和常规玉米汁在灭菌过程中蔗糖、果糖、葡萄糖和19种游离氨基酸的含量变化进行了测定和分析。结果显示，甜玉米汁中蔗糖含量最高，为11.94~18.09 mg/mL，含量最低的为糯玉米汁0.12~0.34 mg/mL。在灭菌过程中，常规玉米和糯玉米汁中的果糖和葡萄糖含量均呈下降趋势，而甜玉米汁中三种糖随时间延长均表现为先上升...
采用田间调查的方法分析南方锈病在广州鲜食玉米产区的发生动态，并以鲜食玉米籽粒百粒重作为重要指标分析南方锈病为害程度与鲜食玉米产量性状的相关性。结果显示，在鲜食玉米生长期南方锈病可全年发生，并在7 月和11 月形成两个发病高峰；南方锈病为害可显著降低鲜食玉米百粒重，回归分析表明，鲜食玉米百粒重与南方锈病为害严重度呈显著负相关，回归方程为y=-0.031 x + 31.924，当南方锈病为害严重度每升...
利用春秋两茬青花菜的生产间隙种植一茬鲜食玉米或芫荽（香菜），省工、成本低，有效减少了下茬青花菜病虫害的发生，每667m2 年纯收益8 140～10 700 元。
田间条件下采用目测法调查了由多堆柄锈菌(Puccinia polysora Underw.)引起的南方锈病在广州鲜食玉米产区的发生动态, 并测试了锈病对鲜食玉米产量的影响及几种药剂对南方锈病的防治效果。结果表明, 南方锈病在鲜食玉米生产期间持续危害, 7月份和11月份发生最严重, 发病率近100%。锈病危害直接造成鲜食玉米果穗净重降低, 重度危害(危害严重度>50%)比轻度危害(危害严重度<30%...
甘肃东部泾河河谷区大棚鲜食玉米一年三熟栽培技术
大棚 鲜食玉米 栽培
2018/4/28
在甘肃省东部一年一熟的泾河河谷区，利用塑料大棚多层覆盖结合营养钵（或穴盘）育苗移栽技术，通过早春促成栽培和秋季延后栽培，使鲜食甜、糯玉米由传统的一年一熟变为一年三熟。通过改进株行距，每667 m2 种植株数增加到5 870 株，鲜棒产量1 800 kg以上，3 茬年收入2.2 万～2.4 万元。
河西走廊适宜种植的鲜食玉米新品种
种植 鲜食玉米 新品种
2018/5/2
甘肃省酒泉市农业科学研究院根据河西走廊因其独特的地理环境和气候条件，通过引种试验，筛选出了一些优良的甜、糯玉米新品种。
复合生物保鲜剂的研制及对鲜食玉米保鲜的初步研究
鲜食玉米 复合生物保鲜剂 保鲜
2016/11/21
鲜食玉米采收后品质下降快，需进行保鲜延长货架期。以生物活性物质为原料研制复合保鲜剂，对鲜食玉米进行保鲜。选取壳聚糖、花粉多糖、茶多酚浓度及斯潘-80；吐温-80比例4个因素，采用正交实验设计进行优化。以优化的复合保鲜剂对鲜食玉米保鲜，分析水分、硬度与感官品质的变化。结果表明，复合保鲜剂最佳配方为：壳聚糖浓度1.6%，花粉多糖浓度1.5%，茶多酚浓度0.25%、斯潘-80和吐温-80比例为1:1.5...
河西走廊适宜种植的鲜食玉米新品种
种植 鲜食 玉米 新品种
2018/5/8
甘肃省酒泉市农业科学研究院根据河西走廊因其独特的地理环境和气候条件，通过引种试验，筛选出了一些优良的甜、糯玉米新品种。
早熟鲜食玉米新品种天鲜2号的选育
甜玉米 天鲜2号 早熟 一代杂种
2018/9/29
天鲜2号是以自交系I31和I21配制而成的甜玉米单交种，果穗筒形，穗长21.6 cm，穗行数14～16行，单穗百粒鲜质量42.5 g，采收期籽粒彩色，可溶性糖含量13.45%，品质好，抗病性强，出苗至鲜采期春播82 d（天）。一般产量1 000 kg·（667 m2）-1左右，北方玉米产区均可种植，国内其他地区亦可试种。
鲜食玉米剥皮机的设计与试验
农产品 机具 设计 鲜食玉米
2011/6/15
为了解决中国在鲜食玉米加工中的剥皮难题，在借鉴国外先进鲜食玉米剥皮技术的基础上研制出一种鲜食玉米剥皮机。该机采用一对转辊相向转动，转辊与玉米穗苞叶接触产生摩擦将玉米苞叶先搓起一角，之后一对转辊夹住苞叶旋转将其剥掉。该设备可适应玉米籽粒含水率介于58%～73%间的原料，对脆嫩易剥的鲜食玉米籽粒品种的破损率≤5%、剥净率≥90%、剥皮质量好。解决了中国鲜食玉米剥皮技术存在的剥净率偏低、破损率等主要性能...
鲜食玉米果穗外观品质分级的计算机视觉方法（Appearance Quality Grading for Fresh Corn Ear Using Computer Vision）
鲜食玉米 果穗 外观品质 分级
2010/12/28
在HSI颜色模型下，通过计算机视觉检测技术实现对鲜食玉米果穗外观品质分级。提出垂直投影法确定秃尖位置并去除秃尖。对H值进行双向一次微分运算以实现缺陷的识别。在此基础上获取果穗缺陷比、穗长、果穗最大直径、长宽比和矩形度作为外观品质特征参数，并以此为输入向量构建广义回归神经网络对果穗外观品质分级。试验结果表明：秃尖位置、穗长和果穗最大直径的平均误差分别为2.27mm、1.96mm和0.54m...