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“中国饮食”这一概念并非自然生成的，而是民族饮食不断迈向统一体的结果。从民族饮食到“中国饮食”的转型经历了漫长的历史过程，可以从元代一直追溯到先秦时期。饮食拥有了民族身份后，汉食和胡食之间的博弈、融合就未曾中断。“汉化”和“胡化”贯穿饮食“中国化”的始终，成为政治上“华夷之辨”的有机组成部分。在游牧民族主政的朝代，胡食曾一度占据了主导地位，但只要饮食文化进入“民族—国家”大一统的政治语境，农耕饮食...
大连民族大学环境与资源学院科研成果教师获奖及荣誉称号
大连民族大学环境与资源学院 科研成果 教师获奖 荣誉称号
2022/12/26
大连民族大学环境与资源学院科研成果教师获奖及荣誉称号。
大连民族大学环境与资源学院科研成果专利/新品种/标准
大连民族大学环境与资源学院 科研成果 专利 新品种 标准
2022/12/26
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大连民族大学环境与资源学院科研项目中央高校自主研发项目
大连民族大学环境与资源学院 科研项目 中央高校自主研发项目
2022/12/26
大连民族大学环境与资源学院科研项目中央高校自主研发项目。
内蒙古民族大学蒙古学学院科研成果《科尔沁文化丛书》（1—20册）。
2021年教育类科研项目立项汇总表
中央民族大学法学院2021年发表学术论文一览（2021年1月至12月）。