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个人简介:姜咸彪,男,福建省武夷山人,中共党员,现为武夷学院茶与食品学院实验教学中心主任,质量专业高级工程师。
成坚,食品科学博士,机械工程博士后;仲恺农业工程学院食品科学与工程专业、生物工程专业、营养与健康专业教授,研究生生导师。主要研究方向:食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、食品营养与健康、细胞营养与代谢调控、亚健康和慢性病的营养治疗及综合解决方案。主持国家级和省市级科研项目多项,获省市级科技进步奖5项、获授权发明专利6件、在专业期刊发表研究论文40多篇。
何承云,女,汉族,1979年10月生,河南潢川人,中共党员,硕士,副教授,硕士生导师。教学效果多年优秀,先后荣获校“优秀教师”、“文明教师”、“女职工先进个人”等荣誉称号。荣获2019年度河南省优秀科技特派员,荣获第八届新乡市青年科技奖,获评新乡市优秀青年科技专家。主要从事食品科学、食品安全等方面的研究,主持及参加国家级、省部级科研项目10多项,主持获评河南省教育厅科技成果壹等奖2项,参与获评河南...
魏新军,男,教授,硕士研究生导师。河南省教育厅学术技术带头人,河南省食品安全专家委员会委员,校“教学名师”、“十佳教师”,校首批精品课程——《仪器分析》课程负责人。主要从事食品安全与分析检测方面的研究和教学工作,擅长指纹图谱分析和光谱分析。先后在国内外学术期刊上发表论文68篇,其中SCI、EI收录13篇,3篇在国际性学术会议交流;出版学术著作8部,其中主编3部,副主编1部;主持河南省重点科技攻关、...
刘玲,女,汉族,博士,教授,博士生导师,沈阳人。中共党员。2002年7月来校任教,主要研究方向为食品质量安全,为食品加工与安全专业硕士学位带头人。获“沈阳市中青年科技创新人才”,“校级教学名师”荣誉称号,任辽宁省食品质量安全学会理事。为本科生讲授《食品化学》等课程;为研究生讲授《高级食品化学》等课程。其中,《食品化学》课为学校精品课。“食品质量安全教学团队”成员。主持省级和校级教学项目6项,主持的...
于雪骊,女,汉族,1982年1月生,辽宁大连人,中共党员,博士,副教授,硕士研究生导师,食品安全风险评估教研室主任。国家卫生健康委员会“三新食品”行政许可评审专家、中华人民共和国生态环境部化学物质环境风险评估专家、中国毒理学家、中国毒理学会会员;《Food and chemical toxicology》、《SCIREA Journal of Chemistry》、《World Journal o...
黄志兵,博士,教授,博士生导师,食品安全、食品分析、食品生物技术,食品科学与技术国家重点实验室固定研究人员,江西省主要学科学术和技术带头人,江西省青年科学家培养对象,江西省食品科学技术学会理事。
涂追,男,1982年8月生,重庆人,博士,副研究员,南昌大学赣江青年学者。2010年12月毕业于南昌大学食品科学与工程专业,获工学博士学位。2011年5月进入南昌大学食品科学与技术国家重点实验室从事教学科研工作。学科方向:食品生物技术与食品安全。研究方向为食品生物技术与食品安全、抗体的功能改进与重设计、基因工程抗体的制备与应用研究、真菌毒素等小分子化合物的免疫学检测研究。
郭亮,男,副研究员,学科方向:食品安全、生物技术。研究方向:食品安全、生物技术及纳米材料的先进应用。完成国家自然科学基金地区项目1项、厅级项目2项(第一主持、第二主持各1项)、省级项目1项(第一主持)及横向课题1项(主持);参与完成国家自然科学基金面上项目1项(排名第三),江西省高等学校科技落地计划项目1项(排名第二),国家重点基础研究发展计划项目1项(南昌大学为课题主持单位)(排名第九),食品科...
于永利,内蒙古民族大学生命科学与食品学院,副教授。研究方向:食品卫生与环境安全,食品发酵。主讲课程:食品毒理学实验, 食品发酵与酿造, 发酵食品安全检测实习, 食品质量与安全认知实习。发表文章12篇,承担项目及课题3项,专利6项,其中实用新型专利4个。
吴玉琼,教授,九三学社成员,南平市九三学社武夷学院支社副主委,系武夷学院茶与食品学院专任教师,担任食品质量与安全系主任,承担食品质量与安全专业本科课程教学,研究主要方向食品营养、食品安全。
布冠好,河南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向:食品蛋白质资源开发与利用、食品安全。研究领域与兴趣:食品蛋白质结构与功能;蛋白质改性;食物过敏原检测及调控技术。
席俊,河南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向:粮油食品安全免疫学快速检测、食品过敏蛋白过敏机制及过敏蛋白的亚分子结构研究。研究领域与兴趣:粮油食品安全免疫学快速检测、食品过敏蛋白过敏机制及过敏蛋白的亚分子结构研究。
何保山,南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向:食品安全与快速检测;电化学、光学生物传感器技术;便携式仪器仪表技术。研究领域与兴趣:食品安全与检测、传感器技术、快速检测技术和便携式检测仪器等方面具有较深的专业知识和丰富的实践经验。
卫敏,河南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向:食品安全分析与快速检测;食品质量与安全控制。研究领域与兴趣:食品安全分析与快速检测;食品质量与安全控制;纳米传感技术。

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