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木槿为锦葵科木槿属,落叶灌木或小乔木。其花味甘,性凉,有白色、水红色、红色、黄色及紫色等。夏秋开花,花季甚长,花甚美丽。木槿花的营养价值极高,含有蛋白质、脂肪、粗纤维,以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等,并含有黄酮类活性化合物。吃木槿花早在《诗经》中就有记载。木槿花蕾,食之口感清脆,完全绽放的木槿花,食之滑爽。福建汀州人用木槿花和稀面糊加葱花,下锅油煎,松脆可口,俗称“面花”。徽州山区居民...
2010年7月7日,北京市中医管理局公布3种防暑药方,冲泡后可当茶饮预防中暑,供高温下工作者、空调房人群和儿童三类人饮用。今夏,各中医医疗机构和社区卫生服务机构将设立防暑专台,每日备制好这3款防暑饮,供身体不适的居民免费现场饮用,并提供咨询指导。
目前在日本、韩国、欧美以及我国的台湾、广州、江苏、山东等地正风行一种牛蒡蔬菜保健养生疗法,许多慢性顽固性疾病患者常食牛蒡而使身体逐渐康复。
花无百日红,人无千日好。倘若一朝有了病,就该医治。孙思邈认为:“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”他解释说,因为“药性刚烈,犹若御兵,兵之猛暴,岂容妄发。发用乖宜,损伤处众。药之投疾,殃滥亦然”。其意很明显,即食疗优于药疗。食疗平稳,药疗猛烈,把“食治”置于“药治”之上。这也是孙氏《千金要方》的基本原理,为中医学奠定了理论基础。
老年慢性支气管炎(俗称“老慢支”)是老年人最常见的疾患,每逢天气变化则复发。秋冬寒冷季节发作尤其频繁,而夏季却是老慢支病人相对缓解期。中医认为老慢支长期不愈多与肺、脾、肾三脏亏虚有关。根据中医“治病求本”和“冬病夏治”的理论,老慢支在夏季进行适当的药膳调补,可以起到事半功倍的作用。
马骏:长寿,饮食调摄是关键
长寿 饮食调摄
2010/6/24
“调和阴阳、坚固五脏应以脾胃为本,而调养脾胃则必须把握饮食养生的常识。”七十有余的马骏强调,饮食调摄在长寿环节上可起到很重要的作用。
石榴系果树,云南石榴树种其花可食,味道稍涩,属性偏凉。石榴花作为药用,有悠久的历史,各种古医籍均有记载。历代医家经过临床实践,认为石榴花有清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。食用石榴花对于治疗肺热咳嗽、津伤口渴、久泻不止、下血脱肛、崩漏带下、肠胃不适等有一定功效,外用石榴花则可治中耳炎。经常食用石榴花可抑制黑色素生成,使皮肤光洁柔润,延缓皱纹的生成,为天然美容佳品。
中老年人、都市白领、办公室工作者、脑力劳动者、身体虚弱者或平日感觉疲劳者,都是进补的对象。很多年轻人觉得自己身强力壮,不需进补,其实进补的类型很多,不只是针对老年人。
每日食姜可缓解运动所致肌肉酸痛
食姜 缓解 肌肉酸痛
2010/6/21
数百年来,民间一直利用生姜治疗感冒、反胃等各种疾病。不过,现在乔治亚大学的研究人员发现,每日食用生姜还能降低因运动导致的肌肉酸痛。
日式饮食有助于预防忧郁症
日式饮食 预防 忧郁症
2010/6/21
日本国立国际医疗研究中心研究员南里明子和沟上哲也率领的研究小组,日前发现采用“健康的日本饮食模式”的人,即经常食用蔬菜、大豆制品、水果、海藻等的人,出现忧郁症状的频率大大降低。