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搜索结果: 1-1 共查到“农林经济管理 2012-2013”相关记录1条 . 查询时间(0.456 秒)

2012—2013年成都市生鸡肉中弯曲菌调查分析鸡肉弯曲菌定量监测多重PCR 食源性致病菌污染检出率 2016/12/3

了解成都市零售环节鸡肉中的弯曲菌定量污染水平以及其随季节变化的趋势,为食品安全风险评估提供依据。方法选择成都市及周边的大型超市和农贸市场作为采样点,采取未分割的新鲜鸡冷藏鸡胴体。用涂布平板法计数,用多重PCR进行鉴定。结果采集255份样品,阳性数202份,检出率为79.22%；弯曲菌污染量＞500 cfu/g的样品占32.55%(83/255)；农贸市场样品的阳性率高于超市样品；夏季阳性率高于...