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平战时胃肠内营养剂氮源及应用研究蛋白水解氮源胃肠系统营养物 2008/10/15

该项目主要研究：创、烧伤，急、慢性肝损伤的氨基酸代谢及营养支持的最佳模式；胃肠营养剂氮源的研制；胃肠内营养剂研制。主要特点：根据创、烧伤，急、慢性肝损伤氨基酸代谢变化的研究，设计了氨基酸组成平衡、支链氮基酸含量高、支链氮基酸含量高芳香氨基酸低，三种氨基酸模式；根据三种氨基酸模式的要求，对传统酸水解制备水解蛋白技术进行得大改进，建立了硫酸水解大豆蛋白、去杂、脱色、离子交换、调谱制备水解蛋白新技术，制...