搜索结果: 1-2 共查到“瓜果学 叶芽”相关记录2条 . 查询时间(0.146 秒)
木瓜叶芽与木瓜果营养成分的比较
木瓜叶芽 木瓜果 营养成分 比较
2009/6/10
[ 目的] 为木瓜叶芽的开发利用提供科学依据。[ 方法] 对木瓜叶芽与木瓜果的主要营养物质组成和含量进行综合比较。[ 结果]
木瓜叶芽含有17 种氨基酸( 包括人体必需的8 种氨基酸) , 氨基酸含量是木瓜果的31 倍, 并且具有较高含量的甲硫氨酸。木瓜叶芽中检
测出7 种有机酸, 有机酸含量是木瓜果的1 .2 倍, 其中苹果酸的含量最高, 为18 .19 g/ kg 。木瓜叶芽中的无机矿物质...