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山东省农业科学院农产品加工与营养研究所在中科院一区期刊Food & Function上发表封面文章:解析了石榴皮化学成分及抗肿瘤活性与分子机制(图)
石榴皮 化学成分 抗肿瘤活性 分子机制
2024/7/8
JAFC封面论文——海南大学邢梦玉、赵晶在Top期刊《JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY》发表最新研究成果(图)
JAFC 邢梦玉 赵晶 Top期刊 JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 荔枝霜疫病 化学防控
2024/6/29
湖南杂交水稻研究中心论著:《Hybrid Rice and Food Security》(图)
湖南 杂交水稻 研究中心 《Hybrid Rice and Food Security》
2023/6/6
《Pest Management Science》《International Journal of Food Microbiology》连续刊发党向利副教授在昆虫抗菌肽及免疫领域研究成果(图)
昆虫 抗菌肽 免疫领域 小菜蛾
2023/11/28
近日,安徽农业大学植物保护学院党向利副教授在农林科学领域国际权威期刊《Pest Management Science》(中科院1区,Top)上发表了题为“Antibacterial mechanism of the novel antimicrobial peptide Jelleine-Ic and its efficacy in controlling Pseudomonas syringae...
黄秋葵(Abelmoschus esculentus L.)是一种栽培于热带和亚热带地区的蔬菜,富含黄酮类化合物等多种活性成分。黄酮组分具有抗氧化、抗疲劳、抗糖尿病和降血脂等多种功效,但其含量容易受到品种、果荚成熟度和加工处理方法等多种因素的影响。因此,在黄秋葵的收获和加工阶段有必要建立一种稳定、快速的黄酮类化合物测定方法,为黄秋葵种质筛选或品质监测提供技术支撑。
Journal of Agricultural and Food Chemistry:西南大学何林教授团队揭示了琥珀酸脱氢酶类抑制剂丁氟螨酯在害螨和捕食螨间的选择性分子机制(图)
琥珀酸脱氢酶 抑制剂 丁氟螨酯 害螨 捕食螨间 选择性 分子机制
2024/1/23
近日,西南大学植物保护学院何林教授团队在SDHIs类杀螨剂丁氟螨酯的选择性分子机制研究方面取得新进展,发现害螨和捕食螨间琥珀酸脱氢酶(SDH)C亚基关键氨基酸差异是导致丁氟螨酯在二者之间产生优异选择性的根本原因。相关研究内容以“Molecular basis for the selectivity of the succinate dehydrogenase inhibitor cyflumeto...
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所在中科院一区期刊Food Chemistry: X系统报道了腰果仁淀粉的理化、热、流变学特性的表征(图)
农产品加工 腰果仁淀粉 理化性质 热学性质 流变性质
2022/9/7
2022年8月26日,农产品加工与营养研究所生物活性物质与功能食品创新团队在期刊《Food Chemistry: X》(中科院一区,IF=6.443)上发表题为“Characterization of the physicochemical, thermal and rheological properties of cashew kernel starch”的论文,该论文以腰果仁为原料,全面研究...
近日,国际著名期刊《Food Chemistry》(中科院1区,IF=7.5157)在线发表了扬州大学园艺园林学院浆果团队题为“Post-veraison different frequencies of water deficit strategies enhance Reliance grapes quality under root restriction”的研究论文,研究了不同频次的水分亏...
华南农业大学食品安全与营养团队在Journal of Agricultural and Food Chemistry发表封面文章(图)
杀螟硫磷 羊驼 纳米抗体 荧光猝灭酶联免疫分析方法
2022/3/31
近日,农业科学领域国际权威期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry以Supplementary Cover形式在线发表了题为“Production and Characterization of Biotinylated Anti-Fenitrothion Nanobodies and Development of Sensitive Fluoroi...
近日,Food Chemistry (1区TOP,IF=7.514) 在线发表了扬州大学园艺园林学院金飚教授课题组题为 “Plant flavonoids: Classification, distribution, biosynthesis, and antioxidant activity” 的综述论文,该文系统综述了植物类黄酮在分类、分布、生物合成(通路和转录因子)、生物活性机制、生物利用度...
农产品所在营养学一区期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表论文系统评价了全谷物食品对机体葡萄糖代谢的影响(图)
农产品加工 谷物食品 葡萄糖代谢
2022/4/11
2021年12月21日,农产品加工与营养研究所粮油工程创新团队在营养学一区期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》(IF=11.176)上发表题为“Effects of whole grain intake on glycemic traits: A systematic review and meta-analysis of rando...