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中国科学院山西煤炭化学研究所在废弃油脂直接制三乙酸甘油酯领域研究取得进展（图）
废弃油脂 三乙酸甘油酯 TAG
2021/1/15
油脂是一种重要的营养物质，也是食品加工、日常烹饪过程重要的原料之一。人类生活和生产过程会产生大量的废弃油脂，这些油脂不再适合食用。废弃油脂主要通过水解生成长链脂肪酸或者酯交换反应合成生物柴油，在这个过程中会产生副产物甘油。甘油可用于合成乳酸、丙二醇、丙烯醛、三乙酸甘油酯（TAG）等多种化合物。其中，TAG是一种高附加值的化工产品，可作为生物柴油添加剂改善生物柴油的性能。TAG还可作为溶剂、杀菌剂和...
油脂是一种重要的营养物质，也是食品加工、日常烹饪过程重要的原料之一。人类生活和生产过程会产生大量的废弃油脂，这些油脂不再适合食用。废弃油脂主要通过水解生成长链脂肪酸或者酯交换反应合成生物柴油，在这个过程中会产生副产物甘油。甘油可用于合成乳酸、丙二醇、丙烯醛、三乙酸甘油酯（TAG）等多种化合物。其中，TAG是一种高附加值的化工产品，可作为生物柴油添加剂改善生物柴油的性能。TAG还可作为溶剂、杀菌剂和...