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1-1
共查到
“
农业工程 bacteria
”
相关记录1条 . 查询时间(0.125 秒)
大米生产线上细菌和霉菌的分布特性(Dis
tri
bu
ti
on of
Bacteria
and Mould in the
Ri
ce
Produ
cti
on Line)
大米
生产线
细菌
2009/8/11
以桃花香米和金健香米为对象,研究夏季和秋季大米生产线上细菌和霉菌的分布特性,以确定稻米加工过程中的微生物控制关键点。结果表明,从原料稻谷到成品米的加工过程中,细菌和霉菌的数量逐渐减少,各采样点细菌总数高于霉菌总数。微生物种类和采样点对微生物数量影响达到极显著水平(α<0.0001)。大米品种对微生物数目达到显著影响,加工季节对微生物数量影响不大。
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