工学 >>> 力学 农业工程 林业工程 工程与技术科学基础学科 测绘科学技术 材料科学 矿山工程技术 石油与天然气工程 冶金工程技术 机械工程 光学工程 仪器科学与技术 动力与电气工程 能源科学技术 核科学技术 电子科学与技术 信息与通信工程 控制科学与技术 计算机科学技术 化学工程 纺织科学技术 印刷工业 服装工业、制鞋工业 轻工技术与工程 食品科学技术 土木建筑工程 水利工程 交通运输工程 船舶与海洋工程 航空、航天科学技术 兵器科学与技术 环境科学技术 安全科学技术 工业设计
搜索结果: 1-9 共查到工学 Food Chemistry相关记录9条 . 查询时间(0.109 秒)
近日,西南大学柑桔研究所柑桔加工与品控物流中心团队在Food Chemistry(中科院一区Top期刊,IF=9.231)发表题为“Association between flavor composition and sensory profile in thermally processed Mandarin juices by multidimensional gas chromatograp...
近日,受国际农业与食品领域顶级期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》主编Thomas F. Hofmann的邀请,南昌大学食品学院院长聂少平教授担任该刊副主编。《Journal of Agricultural and Food Chemistry》创刊于1953年,由美国化学学会(American Chemical Society, ACS)主...
近期,江西省农业科学院农产品加工研究所作为第一完成单位在《Food Chemistry》(一区,影响因子 9.231)上发表了题为“Co-60 gamma irradiation induced ovalbumin-glucose glycation and allergenicity reduction revealed by high-resolution mass spectrometry ...
2021年12月14日,质标所农产品质量安全团队在在国际食品领域知名学术期刊《Food Chemistry》(SCI一区Top期刊,IF=7.514)上发表题为《Flowerlike Ni–NiO composite as magnetic solid-phase extraction sorbent for analysis of carbendazim and thiabendazole in...
2019年12月4日,食品科学与工程学院2018级硕士研究生闫晓佳以第一作者身份在美国化学学会期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》(2019, 67, 48, 13228-13236)发表题为“Co-encapsulation of Epigallocatechin Gallate (EGCG) and Curcumin by Two Pro...
近日,我校赵新淮教授团队4篇研究论文被用于《Encyclopedia of Food Chemistry》(食品化学百科全书)词条引证,这表明其团队研究结果具有科学性和领域重要性,被国际同行认可为经典案例,其在食品化学领域的重要和典型性研究结果达到了世界领先水准,也标志着我校在“双一流”建设中科学研究方面又取得了新成绩。
2017年8月,中国地质大学材化学院田熙科教授团队有关“氨基化玉米苞叶用于Cr(VI)的回收与利用”的研究成果发表在重要国际期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》上。
应国际出版商Elsevier杂志社邀请,我校周鹏教授自2017年5月开始,正式受聘担任其旗下食品领域国际期刊《Food Chemistry》副主编。《Food Chemistry》是食品研究领域的权威国际期刊之一,创刊于1976年,主要发表食品化学和食品生物化学领域的研究论文以及相关检测方法和技术手段方面的最新进展。该期刊的最新影响因子为4.052,目前列为JCR期刊分区中食品科技类(小类)的一区...
The deep understanding of any system is critically dependent on chemical measurements and analytical chemistry is the science that provides new techniques, methods, and procedures for doing accurate a...

中国研究生教育排行榜-

正在加载...

中国学术期刊排行榜-

正在加载...

世界大学科研机构排行榜-

正在加载...

中国大学排行榜-

正在加载...

人 物-

正在加载...

课 件-

正在加载...

视听资料-

正在加载...

研招资料 -

正在加载...

知识要闻-

正在加载...

国际动态-

正在加载...

会议中心-

正在加载...

学术指南-

正在加载...

学术站点-

正在加载...