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赵玲艳，湖南农业大学食品科学技术学院博士，教授，硕士生导师，国家特色蔬菜产业技术体系岗位科学家。主要研究方向：果蔬及发酵食品加工；微生物多样性及共生培养；直投式发酵剂的制备及食品接种发酵；食品营养与安全检测；益生菌选育及功能评价。学术兼职：国家自然科学基金项目评审专家；中国食品科学技术学会，高级会员；湖南省食品科学技术学会，会员；学术桥评审专家库，成员；湖南辣妹子辣椒精深加工科技创新创业团队，带头...
内蒙古农业大学孙志宏教授作客第九期湘食论坛（图）
孙志宏 第九期 湘食论坛 乳酸菌资源
2024/12/30
2024年10月7日，内蒙古农业大学食品科学与工程学院研究员孙志宏应邀在食品科学技术学院以“乳酸菌资源的开发利用”为题作学术报告，食品科学技术学院院长沈清武主持。
罗双，博士毕业于中南大学冶金与环境学院柴立元院士课题组。2018年以神农学者青年英才I层次进入湖南农业大学资源环境学院工作，主要从事新兴难处理有机污染物、计算化学在环境中应用、环境预测模型、农林废弃物利用、矿山酸性废水治理等研究。获得湖南省优秀博士学位论文、湖南省优秀博士后创新人才，入选中国博士后“国际交流计划”派出项目。先后主持国家自然科学基金青年基金、湖南省自然科学基金青年基金等项目、湖南省重...
苏招红，副教授，博士生导师。主要从事作物智能传感技术与装备研究。湖南农业大学优秀教师，湖南省普通高校青年骨干教师，湖南农业大学1515青年骨干人才，湖南农业大学优秀博士引进人才，曾获湖南师范大学优秀博士学位论文奖。获湖南省自然科学奖三等奖（1/5）。以第一作者/通讯作者在Biosensors and Bioelectronics,Sensors and Actuators:B,Talanta,AC...
湖南农业大学动物医学院文利新教授团队在国际权威期刊Npj Science of Food发表关于猪油与血糖稳态和糖尿病发病机制的评论性文章（图）
文利新 Npj Science of Food 猪油 血糖稳态 糖尿病
2024/12/28
宰年猪、炼猪油，将猪油与植物油搭配食用，曾是50后、60后、70后多少中国人的儿时记忆！但曾作为我国居民家庭必备的传统基础油脂，已有很长时间被“污名化”，被误认为其是糖尿病的重要原凶，大多数现代饮食指南也建议限制其摄入，猪油也退出中国绝大多数的居民的厨房，但是我国糖尿病却从1980年的发病率0.67%飙升至目前的11.6%，上升了17倍以上！是时候该给“猪油”正名了！2024年12月25日，湖南农...
张志旭，男，湖南长沙人，副教授，药用植物资源工程硕士研究生导师。现为湖南省食品学会理事，代谢性疾病医学营养干预技术工程研究中心副主任，国家中医药管理局亚健康干预技术实验室技术骨干、《食品与机械》优秀审稿人。主要从事功能食品评价、农副产品精深加工和产品研发工作，对植物源性食品原料的功能因子筛选与评价、食品原料加工特性与适应性、食品营养成分和人体健康的关联机制进行了大量研究，主持和参与国家级、省部级科...
2024年12月14日，国家重点研发计划项目“产地重金属污染的区域过程、智能防控原理与实用技术模式”（2022YFD17001）课题二2024年度总结会议在湖南农业大学环境与生态学院成功召开。此次会议旨在梳理现有研究成果，规划后续农产品累积模型构建与应用路径，以确保项目顺利推进。
吉林省农业科学院农业经济与信息研究所农业工程咨询研究团队（图）
吉林省农科院经信所 农业工程咨询 产业发展规划
2024/12/9
农业工程咨询研究团队，系吉林省农业科学院专业从事农业工程咨询和科技查新的技术研发团队，主要开展区域及产业发展规划咨询，编制项目建议书、可行性研究报告、资金申请报告、项目申请报告等工程咨询服务和科技查新等科技信息服务。
湖南省农业科学院余应弘做客湖南农业大学农学院隆平创新论坛，作《稻米品质鉴赏》专题讲座（图）
余应弘 稻米 品质鉴赏
2024/12/24
2024年12月2日下午，湖南省农业科学院余应弘院长应邀做客我院隆平创新论坛主题党日活动，以“稻米品质鉴赏”为题作讲座，讲座由农学院院长吴俊主持。袁隆平农业科技奖励基金会袁定江，卓越工程师学院院长周智，农学院党委书记刘敏，党委副书记徐辉以及农学院170多名师生党员参加讲座。