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建立了鳗鱼和虾中33种喹诺酮类(QNs)和磺胺类(SAs)药物残留量的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法。以氘代试剂为内标,样品经酸性乙腈萃取后,用正己烷脱脂,旋转蒸发浓缩,采用LC-MS/MS选择反应监测(SRM)正离子模式测定,同时对鳗鱼和虾中的33种QNs和SAs进行定性和定量。33种QNs和SAs的检出限(S/N=3)为1.0 μg/kg,定量限(S/N=10)为2.0...
以快速脂肪提取器分别提取雄、雌虾蛄肉中脂肪,利用50m×0.35mmi.d.PEG-20M玻璃毛细管柱分离测定了雄、雌虾蛄肉中的脂肪酸,结合气相色谱/质谱法,鉴定出45个峰,分别占脂肪酸总量的99.2%和98.0%,其中不饱和脂肪酸分别为74.7%和71.5%。

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