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湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所畜禽水产加工团队在《International Journal of Biological Macromolecules》上发表高水平论文
壳聚糖 亚麻籽胶 聚电解质络合 鳙鱼 肽递送 多糖类 纳米颗粒载体
2024/7/22
近日，淡水鱼加工最新研究成果“壳聚糖与亚麻籽胶聚电解质络合制备用于鳙鱼肽递送的多糖类纳米颗粒载体”（Preparation of polysaccharide-based nanoparticles by chitosan and flaxseed gum polyelectrolyte complexation as carriers for bighead carp (Aristichthys...
2023年8月5日至6日，由安徽省农业科学院水产研究所、农产品加工研究所、农业经济与信息研究所共同承担的安徽省财政农业科技成果转化应用专项“虾-稻-鳖生态高效种养及小龙虾加工技术转化”项目现场观摩汇报会在六安市金安区成功举办。安徽省农业科学院副院长李泽福、省财政厅农业农村处副处长马锐、金安区区委常委、副区长戚成功等出席活动，院科研处、计财处及安徽省农业科学院水产研究所负责人，六安市、金安区农业和财...
江苏省农业科学院泰州农科所冯亚明研究员
冯亚明 泰州农科所 水产品种 生态养殖
2024/1/11
职务职称：研究员；现任江苏省农业科学院泰州农科所副所长。负责财务、科研管理、特色水产、基建、科研示范基地管理及安全生产等工作。分管财务与资产管理科、科研管理科。协助分管科技服务中心，联系特色水产团队、稻麦生态种植团队。
近日，水产品加工副产物综合利用最新研究成果“鲢鱼鳞胶原肽-1 (SCPs1)通过下调cAMP-CREB信号通路抑制黑色素生成”(Silver Carp (Hypophthalmichthys molitrix) Scale Collagen Peptides-1 (SCPs1) Inhibit Melanogenesis through Downregulation of the cAMP-CRE...
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所畜禽水产加工团队在《Ultrasonics Sonochemistry》上发表高水平论文
超声处理 腌制翘嘴鲌鱼 肌肉结构 挥发性化合物 小分子代谢物 影响
2024/7/22
近日，非热加工技术(超声波)应用于淡水鱼腌制加工最新成果“超声处理对腌制翘嘴鲌鱼(Culteralburnus)肌肉结构、挥发性化合物和小分子代谢物的影响”(Effects of ultrasound treatment on muscle structure, volatile compounds, and small molecule metabolites of salted Cultera...
曹俊明，理学博士，二级研究员，博士生导师，广东省丁颖科技奖获得者，享受国务院特殊津贴，现任广东省政协委员、广东省农业科学院正厅级干部，院水产研究中心特聘研究员、水产学科带头人。主要从事营养生理与生物化学、水产动物营养饲料学等科研工作，先后任广东省农业科学院副院长、党委副书记、纪委书记、广东海洋大学党委书记，兼任中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、广东省畜牧兽医学会副理事长。
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所水产加工团队主要开展水产品及副产物的加工和保鲜研究工作。近三年，团队主持承担国家、省市级科技项目20余项，其中，国家基金3项，广东省自然科学基金重点项目1项，广东省重点研发计划项目2项，广东省对外合作重点国别项目1项。已获各级科技奖励3项。建立广东省水产功能食品工程技术研究中心（第一单位），广东省鱼胶原蛋白肽工程技术研究中心（第二单位）。已发表论文60余篇，其...
九江市农业科学院王建民研究员（图）
王建民 九江市农科院 彭泽鲫 遗传育种
2023/12/19
王建民,推广研究员,主要研究方向为:彭泽鲫遗传育种、克氏原螯虾人工繁养殖、黄颡鱼繁养殖等淡水鱼类养殖及应用。
九江市农业科学院曹烈研究员（图）
曹烈 九江市农科院 淡水渔业
2023/12/19
曹烈,1973年5月生,1996年南昌大学淡水渔业专业毕业,本科学历,2016年9月起任九江市水产科学研究所副所长,现任九江市农业科学院科研管理科负责人。推广研究员,中共党员,正高级水产师,籍贯为江西湖口。
2023年4月23日，珠海市金湾区平沙镇人民政府组织相关领域专家对广东省农业科学院动物科学研究所（水产所）水产研究室主持的“平沙镇养殖池塘尾水治理示范项目 (项目编号：TZ-2022-095)”开展验收工作。
近日，鲜活淡水鱼贮运品质最新研究成果“氨氮胁迫对虹鳟鱼(Oncorhynchus mykiss)肌肉品质的劣变影响”(Deterioration of muscle quality caused by ammonia exposure in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss))在国际学术期刊《Food Bioscience》(IF：5.318)发表。该文章第一作...
近日，淡水鱼加工最新研究成果“源自鳙鱼水解物的新型ACE抑制肽：筛选、抑制机制和与氧化石墨烯的生物偶联效应”(Novel ACE inhibitory peptides derived from bighead carp (Aristichthys nobilis) hydrolysates: Screening, inhibition mechanisms and the bioconjugat...
贵州省农业科学院“稻蛙”集中连片高产技术取得新突破
稻＋蛙 综合养殖 高产技术
2023/3/13
近年来，贵州省农业科学院水产研究所围绕“稻＋蛙”综合养殖效益低，关键技术难的瓶颈难题，积极开展技术创新和试点示范，成功突破“稻蛙”集中连片高产技术核心难题。