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余永生,男,壮族,1966年11月生,1990年毕业于广西师范大学化学系化学教育专业,获理学学士学位,副教授职称;从事《基础化学及实验》、《学科教学法》的教学和科研工作。
张春艳,女,1972年1月生,广西兴安县人,教授,工学硕士,食品与生化科学学院教工党支部副书记。1997年毕业于长沙电力学院(今长沙理工大学),1998~2000年在广西师范大学学习。2008~2012年在广西大学攻读化学工艺高教硕士。2014年在中南民族大学化学与材料科学学院学习(访问学者)。
姚忠亮,教授,硕士生导师。担任《有机化学》、《有机化学实验》、《固体废弃物处理与处置》、《环境管理学》等课程教学工作。2001年获学校第二届“教坛新秀”二等奖,2005年担任的《有机化学》课程获学校精品课程立项建设,2016年获学校首届“金朝奖教基金”二等奖。入选学校2019年 “龙江学者”拔尖人才计划。
徐慧诠,教授,硕士,硕士生导师。中国化学学会会员,中国食品科学技术学会高级会员,福建省教育评估专家,食品检验工高级考评员。教学方面:主讲食品科学与工程专业本科生《无机及分析化学》、《无机及分析化学实验》、《食品分析》、《食品分析实验》、《食品科学与工程概论》、《环境污染与食品安全》及食品生化专业硕士生《食品安全与质量控制》、《现代食品分析检测技术》等课程。主讲《无机及分析化学》获校精品课程。参与福...
用植物蛋白替代高能耗的动物蛋白近年来正逐渐成为一种新的生活方式,但由于传统的植物蛋白分离技术(湿法分离)会对环境、水资源、植物蛋白本身产生显著的消极影响,发展环境友好型且保证蛋白品质的新型分离技术是该领域所面临的重大课题。
于洋,女,1982年9月,中共党员,理学博士,副教授,质量工程高级工程师、碳核算师。食品科学与工程学院副院长。研究领域:配位化学与功能材料;荧光探针及离子识别;未知物剖析;消费品、食品、儿童玩具、学生用品及环境检测;国家风险监测及安全性评价。
刘莹,女,汉族,1985年8月生,四川人。本科毕业于贵州大学,获工学学士学位。2007年-2010年期间继续于贵州大学攻读硕士研究生,获理学硕士。
刘志刚,男,1976年生,中共党员,博士研究生,教授,硕士生导师。1999年7月毕业于中国药科大学药物分析专业,2012年6月沈阳药科大学药物分析专业获得理学博士学位。
宋阳成,1992年毕业于东北师范大学化学系,现任吉林工程技术师范学院食品工程学院教师。自工作以来,先后主讲《物理化学》、《有机化学》、《无机化学》等课程。主持省教育厅课题2项,参与省级课题多项。在国家级及省级期刊发表学术论文6篇。
孙星,滁州学院生物与食品工程学院副教授;研究方向:特色经济植物栽培及天然产物研究应用。
韩海霞,女,博士,副教授,硕士研究生导师,药学系系主任,九三学社成员,《药物评价研究》青年编委,法医毒物司法鉴定人。
张幸,男,1987年7月出生于湖南澧县,博士,副教授,南京师范大学鱼跃学者海外引进人才。获奖及荣誉:北京市优秀毕业生(2009),中科院生态环境研究中心一等奖学金(2012,2013)。研究领域:有机化学、药物化学、化学生物学。研究成果:将有机合成的理念、方法和策略与生物催化相结合,实现了对酶催化过程的调控与操纵,运用所发展的化学酶法策略完成了系列复杂糖胺聚糖的合成。自2013年以来,已发表SCI...

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