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大武夷茶产业技术研究院（图）
大武夷茶产业技术研究院 茶树品种 制茶技艺 茶文化
2024/3/28
南平市是中国南方茶树品种、制茶技艺、茶文化的重要传播中心之一。武夷山是世界乌龙茶、红茶的发源地，“万里茶道”的起源地，武夷岩茶是中国十大名茶之一。南平辖区内的武夷山、建瓯、政和、建阳等地都是主要的茶业基地，形成了武夷岩茶、北苑乌龙、松政绿茶、红茶、白茶等为主的产茶区。茶产业是闽北地方经济发展的支柱产业，在国民经济、社会发展和茶农脱贫致富中发挥着重要作用。然而，随着地方茶树种质资源的流失与开发利用不...
武夷学院院士专家工作站
武夷学院 院士专家 工作站
2024/3/28
武夷学院茶与食品学院“福建省院士专家工作站”于2010年获准设立，并于2018年通过重新认定并继续获批。结合武夷学院茶与食品学院现有研究力量，引进福建农林大学谢联辉院士团队，在武夷学院设立院士工作站，建立产学研合作的茶树种质资源和生态创新技术团队。立足于茶产业发展需求，通过开展茶园生态及其土壤健康、茶园绿色防控体系等关键技术协同创新与成果集成示范建设，为实现茶产业转型升级和绿色发展提供技术和人才支...
茶叶福建省高校工程研究中心
茶叶 福建省高校 工程研究中心
2024/3/28
茶叶福建省高校工程研究中心，现有固定研究人员27人，其中正高职称5人，副高职称5人，中级职称15人，初级3人；具有博士学位8人，在读博士2人，硕士学位15人。中心累计投入建设经费1400多万元，现有面积2200多平方米，仪器设备总价值达586万元。下设茶文化中心、茶叶生物技术实验室、茶叶生理生化实验室、茶叶加工实验室、茶叶深加工实验室等多个实验室，建成占地80亩的茶树种质资源圃、200亩的武夷茶学...
贵州省农业科学院茶叶研究所近期取得的成果简介
贵州省 农业科学院 茶叶研究所 科研成果
2023/3/13
“国际饮茶日”决议中指出，茶叶是很多最不发达国家数百万贫困家庭的主要谋生手段，茶叶生产加工有助于应对饥饿，减少极端贫困，为妇女赋权，以及可持续利用陆地生态系统。我们相信庆祝饮茶日将推动各方群策群力，开展有利于茶叶可持续生产和消费活动，提高各方尤其是西方国家对于茶叶在应对饥饿、营养不良和贫困问题方面重要性的认识。
“国际饮茶日”对我国茶产业意义重大。
以茶树品种‘铁观音’为试材，利用RT-PCR技术克隆得到5个脂肪酸去饱和酶（fatty acid desaturase，FAD）家族基因的cDNA序列，分别命名为CsFAD2-2、CsFAD3、Δ7-CsFAD、Δ8-CsFAD和CsFAB2，其编码序列长度1 137 ~ 1 320 bp。系统发育与基序分析结果表明，茶树FAD成员来自4个亚家族，即ω3/ω6-FAD亚家族、Δ7/Δ9-FAD亚家...
利用RT-PCR技术从茶树‘龙井43’cDNA中克隆得到1个编码茶树脱氢抗坏血酸还原酶基因CsDHAR，该基因全长639 bp，编码212个氨基酸，属于谷胱甘肽转移酶（GST）超级家族成员，具较高保守性。系统进化分析结果表明CsDHAR蛋白与拟南芥DHAR1、DHAR2进化关系近，在不同物种间，与毛果杨、胡杨等植物亲缘关系较近；理化性质分析表明CsDHAR属于亲水性蛋白；结构分析表明CsDHAR蛋...
贵州威宁红花油茶的叶绿体基因组特征分析
威宁红花油茶 叶绿体基因组 系统发育
2020/6/18
对威宁红花油茶（Camellia weiningensis）的叶片高通量测序数据进行叶绿体全基因组的组装和注释分析。其叶绿体全基因组长为156 490 bp，包含典型的四分体结构，序列已登录GenBank（MK820035）。叶绿体全基因组比较分析表明，与其他山茶属物种一样，其结构与基因排序均保守，但在基因组的反向重复区边界处表现出明显区别。简单重复序列（SSR）分析表明，全基因组仅包含51个单核...
山茶花新品种‘花早春’
山茶 茶花 品种
2020/6/18
‘花早春’是由‘早春大红球’芽变选育而来的山茶新品种，耐寒性强。植株直立紧凑，叶片椭圆形。花径15 ~ 18 cm，花蕾簇生于枝条顶部，花期12月下旬—翌年2月底。
苯丙氨酸解氨酶（Phenylalanine ammonia-lyase，PAL）在植物物质代谢和抗逆过程中发挥重要作用。利用生物信息技术在茶树阿萨姆变种‘云抗 10 号’和茶变种‘龙井 43’基因组中分别预测获得5 条和 6 条 PAL 家族基因。系统发育树显示，拟南芥、杨树和茶树 PAL 亲缘关系较远，茶树阿萨姆变种和茶变种存在进化差异。对茶树转录组数据分析发现：盐胁迫和茉莉酸甲酯处理可显著诱导...
山茶“绿岛型”叶斑病——叶点霉引起的新病害
山茶 叶斑病 叶点霉菌
2020/2/10
2016年在浙江省金华市山茶种植基地发现了一种“绿岛型”叶斑病，为明确其病原，采集病叶，分离和纯化病原菌，并进行光学显微镜观察、致病性测定和ITS序列分析。结果表明：分离纯化获得的病原菌接种到健康山茶植株上，出现的病害症状与田间症状表现一致，确定其为致病菌。病原菌有拟球形带孔口的分生孢子器，分生孢子大多梨形，具粘质鞘和附属丝，分生孢子器和分生孢子的形态与叶点霉一致。待测菌株rDNA-ITS序列与N...
关于煮茶喝的三个误区
煮茶 三个误区 茶学
2023/5/5
闲暇时间，三五好友围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一种很惬意，很享受的事情。但是一些人在煮茶上有些误区，容易把美食变糗事。