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李冠楠,讲师。毕业于吉林大学化学学院,理学博士。2020年就职于山东农业大学食品科学与工程专业,从事纳米纤维素的开发与利用的研究工作。
黄明明,男,汉族,博士,讲师,硕士生导师。山东农业大学“1512工程”第四层次人才。承担了食品工艺学、果蔬贮运学、食品包装与商品学等课程。研究方向:新型食品贮藏与保鲜技术,冷源等离子体、高压静电、PVC及PVDC涂膜保鲜等。
杨啸吟,男,工学博士,畜牧学博士后,副教授,博士生导师。山东省高等学校畜禽肉食品绿色保鲜青年创新团队带头人,国家牛肉加工技术研发专业中心、山东省畜产品质量安全监测与新兽药创制重点实验室、山东省畜禽食品品质安全控制与智慧制造国际联合实验室、国家肉牛牦牛产业技术体系-质量安全与营养品质评价岗位、山东省生猪产业技术体系-猪肉加工与质量控制岗位骨干成员。国家级科技小院首席专家,山东省科技特派员;《Jour...
彭湘莲,工学博士,教授,硕士研究生导师、湖南省普通高校青年教师教学能手、湖南省“芙蓉百岗明星”、湖南省食品科学技术学会理事、学校“树人学者”教学名师;获湖南省高等教育省级教学成果一等奖和三等奖各1项,湖南省普通高校多媒体教育软件大赛二等奖1项,湖南省普通高校教师课堂教学竞赛二等奖和三等奖各1项;主讲课程《食品分析》获批湖南省一流本科课程,主持完成湖南省普通高等学校教学改革研究项目2项、湖南省学位与...
孙术国,工学博士,教授,博士/硕士研究生导师,湖南省三区科技人才、湖南省科技特派员、西藏自治区柔性人才、国家科技部“大米深加工与综合利用创新团队”核心成员。国家科技部、湖南省科技厅、江西省科技厅、湖南省教育厅等政府部门项目评审专家。Redox Biology、Food chemistry、LWT等国际期刊审稿人。近5年,主持国家科技部重点研发项目子任务、西藏科技重大专项、湖南省重点领域研发计划项目...
吴茂柿,女,1976年6月出生;高级工程师,智能制造工程学院专任教师。
周建伟,男,1979年生,浙江大学博士,副教授,包装工程研究所所长助理、实验室主任。主要研究方向为包装测试、食品包装与装备。近年来,主持国家“十二五”科技支撑子课题2项、国家“863计划”子课题1项、浙江省公益性技术应用研究项目1项、财政部包装行业研发资金项目1项、宁波市重大科技攻关1项、企业委托多项;作为骨干成员参与了国家“863计划”1项,国家“十一五”、“十二五”科技支撑项目3项,国家农业科...
王红蕾,理学博士。现任轻工食品学院包装工程系主任,主要担任包装机械设备、化工原理、高分子科学基础等课程教学。本科毕业于江南大学,博士毕业于中国科学院大学。曾主持包括国家自然科学基金在内的多个科研项目。作为第一作者和通讯作者,在Nanoscale等SCI期刊上发表多篇论文,授权专利十余项。目前主要研究方向为:(1)气调包装技术;(2)低表面能功能包装。主持参与科研项目6项,发表论文18篇,授权专利1...
王建辉,留日博士后,教授,硕士研究生导师,湖湘青年英才,长沙市“313”计划人才,长沙理工大学科学研究部副部长。兼任湖南省食品科学技术学会副秘书长、湖南省青年科技工作者协会副秘书长、湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心副主任、湖南省水产学会理事、长沙市海外高层次人才联谊会副秘书长。2007年湖南农业大学农学博士,2007-2009年日本鹿儿岛大学特别研究员;2009-2014年长沙理工大学副教授...
江宁,博士、硕导,副研究员。现任水产品保鲜与加工创新团队负责人。主要从事生鲜食品保鲜与加工研究。近5年来主持完成国家自然科学基金、农业农村部部门预算项目等10余项科研项目。获江苏省科学技术二等奖(2016年)、神农中华农业科技三等奖(2017年)和江苏省农业科学院科学技术二等奖(2019年)。主持制定国家农业行业标准1项,江苏省地方标准1项,市级地方标准2项,发表期刊论文40余篇,其中SCI/EI...
李辉,女,汉族,1985年生,博士,教授,硕士生导师。2012年获华南理工大学制浆造纸工程工学博士学位,2012年8月至今在昆明理工大学工作。主要从事功能性食品包装用纸、功能性生物材料改性及制备等方面的研究和教学工作。主持国家自然科学基金项目2项、云南省应用基础研究计划青年项目1项,云南省省级人培项目1项,参与国家自然科学基金5项。近些年来发表研究论文30余篇,其中以第一作者或通讯作者发表SCI收...
孙仁艳,女,汉族,1981年07月生,硕士,副教授,原籍辽宁省沈阳市,中共党员。2004年7月来校任教,主要研究方向为产品包装设计与成型。获荣誉称号沈阳市高校优秀创业指导教师、辽宁省大学广告艺术大赛优秀指导教师、沈阳农业大学十佳青年教职工、沈阳农业大学就业先进个人,优质生源基地校招生宣传专家团成员。主持教育部产学合作育人项目2项、沈阳农业大学教学改革项目2项,参与辽宁省教育厅、辽宁大学教改项目各1...
孙炳新,男,汉族,1981年7月生,博士,副教授,研究生导师。原籍山东省五莲县,中共党员。2004年7月来校任教,美国罗格斯大学(Rutgers University)食品科学系访问学者,主要研究方向为食品包装与农产品贮藏保鲜。主要社会兼职:辽宁省食品质量与安全学会,秘书长;中国振动工程学会包装动力学委员会,理事;辽宁省食品科学与技术学会,理事。主持或参与的教学项目6项,指导的教学项目获“沈阳农业...
徐艳阳/Yanyang Xu, 女,汉族,1972年9月出生,吉林公主岭人。副教授/Associate Professor,硕士生导师/ Ms. Supervisor,毕业于江南大学,获工学博士学位。主要从事食品保鲜新技术及机理、植物源食品功能因子的提取及营养、美容食品的研究。近年来主持和参加完成省部级以上科研项目8项,在国际和国内著名学术刊物公开发表论文40余篇,其中SCI、EI收录17篇。授权...
张凌,女,1966年4月出生,吉林省长春市人,硕士研究生导师,副教授。1985年留学日本,在日本昭和女子大学完成食品营养学专业本、硕、博连读,取得营养师及管理营养师资格证书,于1995年获得食品营养学博士学位。在日本食品企业多年从事营养生理解析及功能性食品研发工作,曾多次参加日本厚生省与日本食粮协会主持的亚洲膳食营养现状及改善措施的研究项目。2013年作为吉林大学引进人才回国,目前任职于吉林大学食...

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