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颜正飞，江南大学生物工程学院副教授。长期从事微生物底盘的构建及代谢合成优化；新型工业酶挖掘、改造及功能评价。主要承担《蛋白质科学与工程》，《高级生物化学》和《酶工程》等课程的讲授工作。近年来共发表研究性论文40余篇，其中SCI收录论文30余篇；主持或参与重点研发计划、自然科学基金等5项；申请发明专利20余项，其中授权8项。
吴丹，江南大学生物工程学院硕士生生导师，副教授。在江南大学生物工程学院和食品科学与技术国家重点实验室长期从事酶工程、基因工程和发酵工程方面的研究，擅长各种微生物分子改造、蛋白质（酶）分子改造相关技术，在工业微生物发酵过程优化方面具有丰富的研究经验。2015-2016作为国家公派访问学者在美国Vanderbilt University医学院从事基因编辑研究。主持和参与国家自然科学基金、江苏省自然科学...
刘松，江南大学生物工程学院研究员。从事工业酶分子改造和食品级微生物（链霉菌、曲霉等）表达系统的开发。主要承担《发酵工程原理与技术》、《酶与酶工程》及《发酵工艺综合实验》课程的教学。近年来在Biotechnology Advances、ACS Synthetic Biology、Journal of Agricultural and Food Chemistry及Bioresource Techno...
杨海泉，江南大学生物工程学院硕士生导师，副教授。长期从事发酵工程、酶工程与技术、微生物代谢工程等方面研究，主要承担酶工程、微生物代谢工程等课程讲授工作。发表学术论文60多篇，其中以通讯作者/第一作者发表SCI收录论文30多篇；授权国家发明专利20多项，申请国家发明专利20多项；以第一作者参编英文专著3部；主持/参与包括国家自然科学基金、国家重点专项子课题、863项目子课题等在内的国家/省部级及横向...
穆晓清，江南大学生物工程学院教授。长期从事发酵工程、酶工程、生物化工方向的研究，主要承担《发酵工程原理与技术》、《实验设计与数据处理》等课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文60余篇，出版专著（或教材）2部；申请发明专利10项，授权发明专利5项；主持包括“863”、“973”、“国家自然科学基金”等在内的省部级科研项目8余项；获得教育部科技进步一等奖等8项，指导学生获得2014年“创青春”大学...
李江华，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。长期从事发酵工程和酶工程等领域的研究，主要承担《发酵工程原理与技术》、《酶工程》等课程的讲授工作。联合发表SCI论文200余篇；授权发明专利80余项；主持包括国家重点研发计划、国家自然基金、863项目课题等在内的国家及省部级科研项目6项；获得国家技术发明二等奖、教育部科技进步二等奖、中国轻工业联合会技术发明和科技进步一等奖等在内的省部级或行业协会奖励6...
倪晔，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。倪晔，江南大学生物工程学院教授，博士生导师，国家重点研发计划项目首席，教育部新世纪优秀人才，江苏省杰出青年基金获得者，江苏省“六大人才高峰”（B类），SCI期刊Applied Biochemistry and Biotechnology副主编。从事手性生物催化和酶工程的研究，主要承担分子生物学、生物催化与蛋白质科学等课程的讲授工作。在JACS、ACS C...
李崎，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。长期从事酿酒科学与工程、酿酒微生物、酶工程和传统发酵食品酿造的研究，主要讲授《现代酿酒科学与技术》、《啤酒工艺学》、《酿酒工艺概论》、《酒类风味化学与感官评价》、《新生研讨课》等课程。发表论文近200篇，其中SCI收录论文70余篇；申请发明专利110余项，授权发明专利50余项；出版教材或译著4部；主持包括国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、国家科技支...
吴敬江，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。长期从事酶基因挖掘、功能优化及发酵制备关键技术的研究，主要承担蛋白质工程、酶工程、高级分子生物学等课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文200余篇，出版专著（或教材）4部；授权发明专利100余项，其中国际发明专利11项；主持包括国家重点研发项目、国家杰出青年基金、863课题等在内的国家省部级科研项目20余项；获得国家技术发明二等奖（2019，1/6...
钮成拓，江南大学生物工程学院副研究员。长期从事传统发酵食品、酶工程以及啤酒/果酒产品的研究，承担《酿酒工业分析（含实验）》、《食品发酵技术（双语）》、《酿酒工厂课程设计》等课程的讲授。近5年发表论文40余篇，申请专利20余项，其中授权4项，主持和骨干参与了国家自然科学基金青年基金、国家重点研发计划、江南大学教改项目、企业横向课题等8项，获中国商业联合会全国商业科技进步奖一等奖和江南大学教学成果二等...
张国强，江南大学生物工程学院研究员。主要从事酶工程与合成生物学方面研究，承担《Protein Engineering》和《酶工程》等课程讲授工作。近5年来，以第一或通讯作者在ACS Catal., ACS Synth Biol., J Biol Chem., Trends Food Sci Tech, Biotechnol Biofuels等期刊发表学术论文30篇，申请国际国内发明专利15项，授权...
刘中美，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。长期从事酶学与酶工程、基因工程等领域研究，主要承担生物化学、蛋白纯化技术课程的讲授工作。近年来共发表SCI论文40余篇；申请发明专利20项，授权发明专利13项，其中国际发明专利5项；主持包括国家重点研发计划、国家自然科学基金青年项目、江苏省自然科学基金、教育部留学回国人员科研启动基金等在内的省部级科研项目以及企业合作项目，入选江苏省“博士聚集计划”人才...
陈晟，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。长期从事食品生物技术、酶工程和发酵工程方面的研究，主要承担《蛋白质工程》、《分子生物学实验》等课程的讲授工作。近年来主持国家省部级项目8项。获国家技术发明二等奖、教育部一等奖及中国商业联合会特等奖各一项，参与编写专著及教材各一本。在国内外主流学术期刊上发表学术论文80余篇，包括Biotechnol Adv、Trends Food Sci Tech、J B...
堵国成，江南大学生物工程学院博士生导师，教授。长期从事微生物代谢工程、发酵工程优化、酶工程与技术等研究，主要承担本科生生化工程、研究生发酵过程优化与控制等课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文80篇，出版专著（或教材）4部；申请发明专利80项，授权发明专利70项，其中国际发明专利9项；主持或完成国家“十三五”重点研发计划、国家自然科学基金重点项目、教育部创新团队项目、“863”课题等国家和省部...
