搜索结果: 151-165 共查到“人物 营养学”相关记录175条 . 查询时间(6.938 秒)
The Nobel Prize in Medicine 1943，Edward Adelbert Doisy,for his discovery of the chemical nature of vitamin K. Edward Adelbert Doisy was born at Hume, Illinois, on November 13, 1893. He was the son of ...
The Nobel Prize in Medicine 1943，Henrik Carl Peter Dam,for his discovery of vitamin K. (Carl Peter) Henrik Dam was born in Copenhagen on 21st February 1895, to Emil Dam, apothecary, and his wife Emili...
毕生致力生物化学和营养学研究的侯祥川 （图）
中国科学技术专家传略编辑部 营养学
2009/5/13
侯祥川，营养学家。他毕生致力生物化学和营养学的研究，其突出成就是有关营养缺乏病的各种临床表现与防治的研究以及食物营养成分的研究。他 首先在国内报告了核黄素缺乏的各种表现和治疗方法，主持研制了我军各兵种便于携带、储存、食用的口粮，编纂了一系列营养卫生学专著，对我国营养学的发展具有重要作用。
为改善我国膳食结构呕心沥血的营养学家——杨恩孚（图）
中国科学技术专家传略编辑部 营养学
2009/5/13
杨恩孚，营养学家。长期从事生物化学和营养学方面的科学研究，培养了一批专业科技人才。中华人民共和国建立后，受命组建中央级营养学研究单位，卓有建 树，推动了我国营养学事业的发展。他锐意推动谷类的研究成果尽早地应用于实际，对建国初期我国的粮食政策，如“八一面粉”、“九二米”的决策，以及节约用粮、合理用粮、粮食定量供应等决策提供了科学依据，贡献卓著。
据《今日美国报》2007年3月7日报道，一项新研究显示，鱼油中所含的欧米加-3脂肪酸可以增加人脑三个区域的灰质，所以它们可能成为一种“健脑食品”，帮人们克服抑郁症。
东南大学公共卫生学院院长翟成凯教授（图）
东南大学公共卫生学院 院长 教授 硕士生导师 营养与食品卫生学
2006/11/29
翟成凯，男，1947年4月出生于江苏南京，营养与食品卫生学教授，硕士生导师，中共党员。1983年7月徐州医学院临床医学本科毕业，获学士学位。现任东南大学公共卫生学院院长兼预防医学研究所所长。主要从事保健食品功效学、食品安全毒理学、临床营养学、营养流行病学、食品新资源开发利用等方面的教学和研究工作。发表论文近20篇，其中sci收录4篇。
孙秀发，男，1945年4月出生，汉族，安徽省巢县人，中共党员，教授，博士生导师，享受国务院政府特殊津贴。1969年武汉大学生物系毕业。现为华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系主任。从事本专业工作二十年，先后参编专著和科普书籍共6部，《营养与食品卫生学》全国规划教材编委，在国内外发表论文近30篇。
福建医科大学公共卫生学院硕士生导师廖惠珍教授
福建医科大学公共卫生学院 硕士生导师 主任 教授 营养学
2006/11/7
廖惠珍，女，教授，现为福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系主任及硕士生导师。主要从事《营养与食品卫生学》、《临床营养学》及《儿童少年卫生学》教学与科研工作。曾三次获福建医科大学优秀教师称号；获1998—2000度的优秀教学奖；省科技进步三等奖两项；发表论文30余篇。
中国疾病预防控制中心博士研究生导师陈君石研究员（图）
研究员 博士研究生导师 中国疾病预防控制中心 营养 食品卫生
2008/9/1
陈君石，中国工程院院士，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、博士研究生导师。从事营养和食品卫生工作四十余年来，在硒与克山病、膳食、营养与我国慢性病关系、中国总膳食研究和茶叶防癌等方面的研究中均取得突出成绩，曾多次获国家和卫生部科技进步奖。其中中国总膳食研究被世界卫生组织誉为发展中国家开展总膳食研究的典范。
刘志诚，教授，1924年出生。营养与食品卫生学教授、博士生导师、国务院政府特殊津贴享受者。刘志诚教授以渊博的知识及高超的技能和卓越的学术见解在解决本专业的理论与技术疑难问题上做出重大贡献，获得全国科学大会、卫生部、省科技多项科研成果奖。
蔺新英，女，1957年8月出生，营养与食品卫生专业教授、硕士生导师。主要研究领域与方向: 公共营养及特殊人群营养、营养与疾病防治、功能食品与功能因子、食品资源开发。曾获山东医科大学青年教师授课比赛优秀奖1项；其主持和参加的课题获山东省教委科研成果三等奖1项，山东省教委科研成果一、二等奖3项，山东省卫生厅科研成果三等奖2项，山东省科委科研成果三等奖2项，山东省军区科研成果三等奖1项。
中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师吕飞杰教授
博士生导师 教授 热作农产品加工 大宗农副产品
2005/2/20
吕飞杰教授，男，1943年11月3日生于厦门，博士生导师。现任国务院扶贫开发领导小组副组长、国务院扶贫办主任、党组书记。研究主要集中在热作农产品加工和化学、大宗农副产品的深加工及其综合利用研究、农副产品中天然有效活性成分的提取、分析测定与生物学、药理学作用研究及其功能食品的研制与开发等方面。先后主持或主要参加完成了国家和省部级攻关与研究课题以及国际合作研究课题近20项，取得了10多项科研成果。其中...
中国农业大学食品科学与营养工程学院曲桂芹副教授（图）
教授 果蔬品质改良 分子基础
2005/2/20
曲桂芹，女，1970年10月出生，副教授。现于食品生物技术系任教。主要从事果蔬成熟衰老的生理、分子基础，果蔬品质改良及功能性食品的教学科研工作。参加编写的书目有《植物生理生化实验技术与原理》、《转基因食品》；发表文章10篇，其中SCI收录5篇。先后参加过国家杰出青年基金“天然抗癌活性化合物的生物转化研究”；科技部十五863项目“酵母基因组DNA芯片在抗真菌中药研究中的应用”；国家自然科学基金“土槿...
中国农业大学食品科学与营养工程学院硕士生导师沈群副教授
教授 硕士生导师 农产品深加工 食品营养
2005/2/19
沈群，女，1967年出生，博士，副教授，硕士生导师。主要从事农产品深加工、食品营养与安全等方面的研究。在国内核心刊物发表论文及国际会议宣读论文20余篇。获得专利1项，正申请专利2项。“《农产品加工学》教学内容改革”教改三等奖，5232规划优秀项目。荣获第三届青年教师基本功大赛三等奖。主讲《食品工艺概论》、《食品营养与卫生》、《食品添加剂》等课程，指导《生产实习》、《食品工艺课程设计》、《毕业设计》...
中国农业大学食品科学与营养工程学院陈燕卉副教授
教授 农药检测 果胶基础理论研究
2005/2/19
陈燕卉，女，1957年11月出生，副教授。1983年毕业于北京化工学院化学工程系高分子材料专业。先后在南开大学、北京大学学习和进修。主要从事农药检测、果胶基础理论研究、工业副产品中天然成分的提取、酶反应动力学等方面的研究工作。发表了多篇教学研究论文《浅议形象思维在“物理化学”教学中的应用》、《物理化学教学中学生思维能力的培养》、《如何在教学中引导学生思考》、《工业分析专业教学改革趋势的探讨》、《温...