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宋景玲，女，北京农业工程大学硕士，教授，硕士生导师，1964年2月出生，吉林省伊通县人。主要从事种子加工处理、农产品加工和农业机械设计等方面的研究与教学工作。曾参加过种子加工工厂设计、大型粮食处理中心设计、国家“九五”攻关课题“机械化育苗、移栽工艺和机具设备研究”和横向课题“4kw超高频感应加热设备” 。
甘肃农业大学食品科学与工程学院硕士生导师张盛贵教授（图）
甘肃农业大学食品科学与工程学院 硕士生导师 教授 粮油加工
2012/12/4
张盛贵，男，教授，在读博士，硕士生导师，主要从事粮油加工方面的教学与科研工作。1990~1994 在西南农业大学学习。1994~至今 甘肃农业大学工作。主持完成研究项目鉴定1项，参加完成项目鉴定8项。承担《粮油加工工艺学》、《食品原料学》、《淀粉深加工技术》等本科及研究生课程讲授。现为学校产业处处长，参与管理工作。
刘茹，女，在科学研究方面，目前主要从事水产品加工与贮藏、食品大分子结构及功能特性等方面的科研工作，在教学中，运用多种教学方法和手段提高教学效果，积极参与教学改革，把科研成果应用于教学，注重因材施教和教学改革。曾获华中农业大学教学质量优秀三等奖、五四青年文明岗、首届研究生狮子山俊秀学子团体奖、华中农业大学第十届青年教师讲课竞赛中获优胜奖、食品科学技术学院“攀登杯”首届青年教师教学集中竞赛二等奖，并授...
荣建华，女。在华中农业大学获得学士和硕士学位，毕业后留校任教。在科学研究方面，主持和参加各类科研课题共10项。目前在淡水水产品加工、保鲜与安全控制，水产品加工中废弃物的利用，提高水产品加工的附加值，食品加工贮藏过程中品质变化动力学，热处理对食品品质的影响等方面开展了研究工作。研究内容主要是外源性添加物对鱼糜凝胶强度、口感和风味的影响，研究高凝胶强度的鱼糜制品。研究大宗淡水鱼的宰杀条件、减菌化处理、...
刘友明，男。1993年-1997年就读于华中农业大学食科系，获学士学位；1997年-2000年就读于华中农业大学食科系，获硕士学位，同年留校任教至今；2010年获华中农业大学农产品加工及贮藏工程博士学位。在科学研究方面，主持和参加各类科研课题共30余项，其中国家级4项、省部级10项。目前主要在水产品加工保鲜理论与技术、粮食品质评价和深加工、食品贮藏过程中品质变化动力学等方面开展了系列研究工作。
赵思明，女，1963年12月出生，四川自贡人。博士，教授、博导。现任职于华中农业大学食品科技学院。主要从事谷物食品加工理论、淀粉及蛋白分子结构与功能、食品工程、加工与储藏过程数学模型、粮食和淡水食品及其装备的研发、食品机电一体化等方面的研究工作。共发表研究论文230余篇，出版专著2部，申请发明专利40项。获国家、省级科技进步奖3项。
熊善柏，男，现任华中农业大学食品食品科学技术学院副院长，国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工岗位科学家、国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)主任、湖北省水产品加工工程技术研究中心主任、湖北省人民政府学位委员会第三届学科评议组成员、华中农业大学工程硕士教育指导委员会委员。现为中国粮油学会发酵米制品分会常务理事、中国营养学会湖北营养学会常务理事，湖北省标准协会理事以及《华中农业大学学报》、《中国粮油学...
北京海洋大学食品学院应用化学教研室蒋霞云副教授（图）
基因克隆 酰酶 鱼类转基因 副教授
2011/8/4
蒋霞云，博士，中共党员，女， 2007年7月获上海水产大学水产品加工与贮藏专业工学博士学位；2007年9月至2008年2月在美国密歇根大学生物医学工程系进行博士后研究工作，应用化学教研室主任，副教授。
北京海洋大学食品学院应用化学教研室蒋霞云副教授
基因克隆 酰酶 鱼类转基因 副教授
2011/8/4
蒋霞云，博士，中共党员，女， 2007年7月获上海水产大学水产品加工与贮藏专业工学博士学位；2007年9月至2008年2月在美国密歇根大学生物医学工程系进行博士后研究工作，应用化学教研室主任，副教授。
北京海洋大学食品学院食品科学学科岳晓华副教授（图）
冷冻工艺学 食品保鲜膜 低温保活研究 副教授
2011/8/4
岳晓华，女，2001年7月毕业于上海水产大学水产品加工及贮藏工程专业，硕士，食品科学学科食品年冷冻学方向，副教授。
万锦康，男，1982年7月 毕业于西安交通大学低温技术专业，高级工程师，主题研究方向：低温及制冷设备、环境，试验设备设计及制造工艺。
中国食品学院食品科学与工程系系主任包建强教授（图）
食品冷冻工艺学 食品保藏学 教授
2011/8/3
包建强，男，中共党员，食品学院食品科学与工程系系主任，食品学院工会副主席 、党委委员。中国水产学会渔业制冷与水工专业委员会委员，上海市制冷学会理事,教授，硕士生导师。1993年7月毕业于上海水产大学水产品加工及贮藏工程专业，硕士毕业。
上海海洋大学食品学院硕士生导师张敏教授（图）
食品贮藏与保鲜 冷链物流 采后果蔬贮藏机理研究 硕士生导师
2011/8/3
张敏，女，博士，教授，硕士生导师。毕业于河南农业大学，获工学博士学位。科研方向：食品贮藏与保鲜，冷链物流、采后果蔬贮藏机理研究。现在读研究生5名。
上海海洋大学食品学院博士生导师谢晶（图）
食品工程学 食品冷加工技术 食品冷冻冷藏原理 技术
2011/8/3
谢晶，女， 博士， 中共党员，食品学院副院长，博士生导师，制冷及低温工程学科食品冷冻学方向教授，中国食品科学技术学会 青年工作委员会副主任委员、中国食品工业协会食品物流专业委员会专家组成员、中国渔业制冷与水工学会理事、中国制冷学会继续教育工作委员会委员、上海制冷学会 副理事长、上海冷藏库协会专业委员会委员，理事、上海制冷空调行业协会工程专业委员会高级顾问、上海冷冻冷藏食品行业协会理事、上海市设备管...
管伟康，男，九三学社，清华大学水利发电专业，原校图书馆馆长，食品学院制冷及低温工程专业硕士生导师，教授。现从事工作所属学科或领域：电气技术及自动化、高教研究。