搜索结果: 91-105 共查到“人物 食品科学技术”相关记录545条 . 查询时间(3.222 秒)
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师焦士蓉教授（图）
焦士蓉 西华大学食品与生物工程学院 硕士生导师 教授 食品营养与卫生 天然活性物质
2021/10/2
焦士蓉，教授，硕士生导师，九三学社成员。从1989年工作至今。主要讲授《食品分析》、《微生物学》、《生物工艺学》、《食品营养学》等课程的理论教学和实验教学。指导生产实习，毕业实习及毕业设计等实践教学。主持多项省、部级，校级及横向课题，公开发表论文81篇，其中2篇SCI收录论文，授权专利4项，主要从事食品营养与卫生、天然活性物质研究与利用。研究方向：食品营养与卫生、天然活性物质研究与利用。代表性专著...
西华大学食品与生物工程学院刘平教授（图）
刘平 西华大学食品与生物工程学院 教授 调味品
2021/10/2
刘平，女，出生于1979年8月，博士，教授，西华大学食品与生物工程学院教师，主要从事调味品及食品风味研究。主持和参与科研项目10余项，参与完成四川省科技成果评价6项，获教育部技术发明奖二等奖1项、四川省科技进步二等奖1项。发表科研论文20余篇，授权发明专利5项。研究方向：调味品的研究与开发、食品风味研究。授权专利（第一发明人）： 一种四川泡菜酸菜鱼方便复合调味料的制作方法, 专利号ZL201210...
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师陈祥贵教授（图）
陈祥贵 西华大学食品与生物工程学院 硕士生导师 教授 食品营养保健 食品安全
2021/10/2
陈祥贵，西华大学食品与生物工程学院院长、教授、硕士生导师，四川省学术和技术带头人后备人选；工信部安全生产专家（食品组）、四川省食品卫生与安全学会副理事长、四川省绿色食品协会常务理事、中国食品科学技术学会营养支持委员会理事、四川省营养学会理事、四川省专利奖评审委员会委员、四川食品安全标准委员会委员、川调商会专家顾问委员专家、成都市食品安全专家委员会委员、四川省劳动模范。研究方向：食品营养保健、食品安...
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师何宇新教授（图）
何宇新 西华大学食品与生物工程学院 硕士生导师 教授 中药新制剂 食品开发
2021/10/2
何宇新，男，生于1976年11月26日，博士，教授，硕士生导师，现任西华大学生物工程学院制药工程系主任。自2005年7月以来，开始独立从事科学研究工作，主要研究方向是中药新制剂、新剂型研究，中药保健食品及食品开发。研究方向：中药新制剂、新剂型研究，中药保健食品及食品开发。专利：谢秀琼,何宇新,罗海燕.一种治疗偏头痛的药物组合物及其制备方法.CN1857345；谢雷,何宇新,荣苹.一种全面补充各种人...
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师李玉锋教授（图）
李玉锋 西华大学食品与生物工程学院 硕士生导师 教授 食品生物技术
2021/10/2
李玉锋：博士，教授，硕士生导师，生物工程学院副院长， 食品生物技术省高校重点实验室主任，四川省食品安全委员会专家组成员，四川省食品安全标准专家委员会委员、工艺组组长，四川省技术创新促进会生物医药化工委员会副主任，四川省食品安全卫生学会理事，四川省食品卫生学会食品标准专业委员会主任，四川省植物学会理事。主要研究方向为食品生物技术（食品质量与安全）和天然药物分离纯化、质量标准的研究。近五年来主持科技部...
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师杨潇教授（图）
杨潇 西华大学食品与生物工程学院 教授 硕士生导师 食品中功能性成分 食品加工和保藏
2021/10/2
杨潇，电子科技大学工学博士，西华大学教授，硕士生导师，四川省分析测试学会色谱分会理事，四川省技术创新专家委员会委员，美国马萨诸塞大学访问学者，四川省海外高层次留学人才。主要研究方向包括食品中功能性成分对人体健康的影响；食品中有害成分的检测技术及监控工艺；食品加工和保藏过程中食品品质变化的表征技术研究。先后发表论文20余篇（其中SCI收录9篇）并担任《Journal of agriculture a...
西华大学食品与生物工程学院车振明教授（图）
车振明 西华大学食品与生物工程学院 教授 食品微生物学 发酵食品 食品安全
2021/10/2
车振明，西华大学川菜调味品产业技术研究院执行院长，西华大学食品工程研究所所长，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员，四川省食品安全委员会专家委员会委员，四川省食品生产安全协会副会长，四川省川菜调味品工程技术研究中心主任，四川省川菜调味品产业创新联盟首席专家。研究方向：食品微生物学与发酵食品、食品安全。代表性专著、教材：（1）《食品安全与检测》，中国轻工业出版社，2007年，主编；（...
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师唐洁教授（图）
唐洁 西华大学食品与生物工程学院 教授 硕士生导师 食品微生物 食品安全
2021/10/2
唐洁，女，西华大学食品与生物工程学院教授、硕士生导师，四川省微生物学会会员。 研究方向：食品微生物，食品安全，农药降解。承担多项省部级科研项目，发表30余篇学术论文，多篇被SCI、EI、CSCD等数据库收录。研究方向：食品微生物，食品安全与检测，农药降解，功能性食品研究与开发。获奖情况：（1）郫县豆瓣现代化改造关键技术研究与产业化示范，2013年，中国轻工业联合会科学技术进步奖三等奖；（2）乳酸菌...
徐雅芫，女，博士，副研究员，安徽省油料产业技术体系岗位专家。2020年入职安徽省农业科学院农产品加工研究所油料加工研究室，主要从事传统发酵食品微生物资源收集与开发，豆制品加工及副产物资源化利用研究。
常熟理工学院生物与食品工程学院硕士生导师齐斌教授
齐斌 常熟理工学院生物与食品工程学院 硕士生导师 教授 微生物资源 工业发酵技术
2021/7/15
齐斌，博士，二级教授，硕士生导师，教育部食品科学类专业教学指导委员会委员，江苏省一级学科“生物工程”重点建设学科带头人。1965年10月生，吉林白城人。获1995年度吉林省科技进步奖一等奖，1996年度和1998年度国家科技进步三等奖。2000年被中共吉林省省委和吉林省人民政府授予“吉林省第六批有突出贡献的中青年专业技术人才”称号，2000年获吉林省第六届青年科技奖并提名第七届中国青年科技奖，20...
常熟理工学院生物与食品工程学院张根华教授
张根华 常熟理工学院生物与食品工程学院 教授 食品感官科学 甜味偏好 可塑性机制
2021/7/15
张根华，博士，教授。1970年3月生，江苏常熟人。江苏省高校“青蓝工程”科技创新团队负责人，江苏省“333高层次人才培养工程”中青年学术带头人，苏州大学硕士生导师，苏州市食品品质与安全重点实验室主任。曾先后赴英国Leeds大学食品学院、法国欧洲感官科学中心、美国宾夕法尼亚大学Monell化学感觉中心访学。在国内外刊物发表论文50余篇，其中被SCI收录20多篇；获江苏省优秀教育工作者、江苏省高等教育...
昆明理工大学农业与食品学院硕士生导师李辉教授（图）
李辉 昆明理工大学农业与食品学院 硕士生导师 教授 食品包装材料 功能性生物材料
2021/7/5
李辉，女，汉族，1985年生，博士，教授，硕士生导师。2012年获华南理工大学制浆造纸工程工学博士学位，2012年8月至今在昆明理工大学工作。主要从事功能性食品包装用纸、功能性生物材料改性及制备等方面的研究和教学工作。主持国家自然科学基金项目2项、云南省应用基础研究计划青年项目1项，云南省省级人培项目1项，参与国家自然科学基金5项。近些年来发表研究论文30余篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI收...
昆明理工大学农业与食品学院硕士生导师樊建教授（图）
樊建 昆明理工大学农业与食品学院 硕士生导师 教授 食品营养食 品保藏
2021/7/5
樊建，男，水族，1964年4月生，硕士，教授，硕士生导师；1997年毕业于西南农业大学农产品贮藏加工专业，获农学硕士学位；为云南省教育厅中小学营养及食品安全专家委员会委员，云南省食用菌标准化技术委员会委员。主要从事食品营养及安全基础研究和食品保藏、加工等方面的应用研究。主持国家科技支撑计划项目子课题：“食用菌液态二氧化碳喷淋冻结技术和工艺研究”等多项科研项目，以第一或通讯作者发表文章40余篇（其中...