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倪晔,江南大学生物工程学院博士生导师,教授。倪晔,江南大学生物工程学院教授,博士生导师,国家重点研发计划项目首席,教育部新世纪优秀人才,江苏省杰出青年基金获得者,江苏省“六大人才高峰”(B类),SCI期刊Applied Biochemistry and Biotechnology副主编。从事手性生物催化和酶工程的研究,主要承担分子生物学、生物催化与蛋白质科学等课程的讲授工作。在JACS、ACS C...
李崎,江南大学生物工程学院博士生导师,教授。长期从事酿酒科学与工程、酿酒微生物、酶工程和传统发酵食品酿造的研究,主要讲授《现代酿酒科学与技术》、《啤酒工艺学》、《酿酒工艺概论》、《酒类风味化学与感官评价》、《新生研讨课》等课程。发表论文近200篇,其中SCI收录论文70余篇;申请发明专利110余项,授权发明专利50余项;出版教材或译著4部;主持包括国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、国家科技支...
吴敬江,江南大学生物工程学院博士生导师,教授。长期从事酶基因挖掘、功能优化及发酵制备关键技术的研究,主要承担蛋白质工程、酶工程、高级分子生物学等课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文200余篇,出版专著(或教材)4部;授权发明专利100余项,其中国际发明专利11项;主持包括国家重点研发项目、国家杰出青年基金、863课题等在内的国家省部级科研项目20余项;获得国家技术发明二等奖(2019,1/6...
钮成拓,江南大学生物工程学院副研究员。长期从事传统发酵食品、酶工程以及啤酒/果酒产品的研究,承担《酿酒工业分析(含实验)》、《食品发酵技术(双语)》、《酿酒工厂课程设计》等课程的讲授。近5年发表论文40余篇,申请专利20余项,其中授权4项,主持和骨干参与了国家自然科学基金青年基金、国家重点研发计划、江南大学教改项目、企业横向课题等8项,获中国商业联合会全国商业科技进步奖一等奖和江南大学教学成果二等...
陆信曜,江南大学生物工程学院硕士生导师,副教授。长期从事代谢工程、酶工程的研究,主要承担工业微生物遗传育种课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文20申请发明专利19项,授权发明专利7项,其中国际发明专利1项;主持国家自然科学基金和江苏省科学基金;获得商业联合会科技进步一等奖1项(2013,7/9)。
张国强,江南大学生物工程学院研究员。主要从事酶工程与合成生物学方面研究,承担《Protein Engineering》和《酶工程》等课程讲授工作。近5年来,以第一或通讯作者在ACS Catal., ACS Synth Biol., J Biol Chem., Trends Food Sci Tech, Biotechnol Biofuels等期刊发表学术论文30篇,申请国际国内发明专利15项,授权...
刘中美,江南大学生物工程学院博士生导师,教授。长期从事酶学与酶工程、基因工程等领域研究,主要承担生物化学、蛋白纯化技术课程的讲授工作。近年来共发表SCI论文40余篇;申请发明专利20项,授权发明专利13项,其中国际发明专利5项;主持包括国家重点研发计划、国家自然科学基金青年项目、江苏省自然科学基金、教育部留学回国人员科研启动基金等在内的省部级科研项目以及企业合作项目,入选江苏省“博士聚集计划”人才...
陈晟,江南大学生物工程学院博士生导师,教授。长期从事食品生物技术、酶工程和发酵工程方面的研究,主要承担《蛋白质工程》、《分子生物学实验》等课程的讲授工作。近年来主持国家省部级项目8项。获国家技术发明二等奖、教育部一等奖及中国商业联合会特等奖各一项,参与编写专著及教材各一本。在国内外主流学术期刊上发表学术论文80余篇,包括Biotechnol Adv、Trends Food Sci Tech、J B...
华承伟,男,1972年10月生。研究生学历,博士学位,副教授。生物技术专业,研究方向为酶工程。主要从事纤维素和半纤维素酶的基因开发及酶解利用等研究工作。现工作于河南科技学院生科院生物工程系,担任分离工程教研室主任,主讲课程为生化工程、酶工程、环境生物技术等。发表中外文论文20余篇,其中SCI收录7篇。参编教材2部。作为主要完成人,通过农业部鉴定一项,河南省科技进步二等奖1项,参与发明专利5项。
朱本伟,南京工业大学食品与轻工学院,硕士生导师,副教授。奖励与荣誉:2019年江苏省双创人才计划;2019年江苏省教育厅优秀中青年教师境外研修项目;2018年江苏省高校教学管理研究会教学研究工作委员会优秀教研论文一等奖。研究方向:1.生物催化与酶工程:主要开展新型海洋多糖水解酶的挖掘、表征及结构与功能研究;2.功能寡糖的制备与应用:主要开展寡糖制备与分离工艺的研发与活性评价研究;3.功能活性成分的...
王君,男,中共党员,博士,副教授,硕士生导师,葡萄与葡萄酒工程系主任。共承担《葡萄酒工艺学》、《发酵食品工艺学》、《发酵工艺学》、《食品酶学》、《生物分离工程》等本科生课程。主要从事微生物发酵及酶工程;葡萄酒等果酒酿造工艺;葡萄皮渣功能性产品(饼干,面包,果酱,果冻,软糖,饮料等);可食性功能薄膜材料;功能性低聚糖的酶法高效制备等领域的研究。入校工作以来,以第一作者发表科技论文十多篇,其中SCI检...
刘卫东,中国科学院天津工业生物技术研究所研究员。主要从事工业酶催化剂的发现 、酶的蛋白质晶体学研究 、工业酶的定向进化改造研究。
宋诙,中国科学院天津工业生物技术研究所研究员。从事脂肪干细胞的细胞治疗及机械刺激促进小鼠成骨细胞磷酸化酶基因表达的研究。发表论文17篇,其中SCI收录10篇。申请专利14项。
韩鹏,男,汉族,一九八二年生,博士,副教授,硕士生导师。二零零五年获甘肃农业大学生物工程专业工学学士学位;二零零九年获甘肃农业大学食品营养与卫生学专业医学硕士学位;二零一三年毕业于中国农业大学获食品生物技术专业工学博士学位。主要从事食品用酶和抑菌蛋白的开发与应用研究和微生物相关教学工作。指导硕士研究生十三名,主持和完成国家级和省部级课题3项,发表学术论文十余篇,获批国家发明专利一项。
杜红延,南方医科大学检验与生物技术学院硕士生导师副教授;主要承担生物技术和生物制药专业《微生物工程》和《酶工程》两门主要专业课程。在教学过程中积极探索符合生物技术专业人才培养要求的教学内容和体系,从事和参与多项教学改革项目,目前承担省级教改项目2项。

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