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2021年4月24日，四川省科技成果评价会在农村科技发展中心七楼会议室召开，四川省农村科技发展中心专家组、食品学院党委书记秦文教授等参加评价会。会上，专家组对“食用菌功能成分定向挖掘及加工关键技术创新与应用”科技成果进行了第三方评价，一致认为该科技成果整体技术达到国际先进水平。
。2021年4月21日-22日，由江苏省农业农村厅主办，省农业技术推广总站、省食用菌协会、扬州市农业农村局承办，江苏现代农业（蔬菜）产业技术体系等单位协办的江苏省食(药)用菌大健康产业论坛暨首届江苏“好鲜菇”品鉴推介活动在仪征顺利召开。江苏省农业农村厅唐明珍总农艺师，江苏省农业技术推广总站站长管永祥研究员，江苏现代农业（蔬菜）产业技术体系首席王伟明研究员等作为评审专家对参评菇品进行了评价，并作为颁...
2021年4月17日，由江苏省农业科学院蔬菜所食用菌研究室主持完成的“食用菌害螨绿色防控关键技术创新与应用”科技成果通过江苏省农学会成果评价。专家组成员由食用菌产业技术体系首席科学家、中国农业科学院张金霞研究员，华中农业大学边银丙教授，南京财经大学胡秋辉教授，浙江省农业科学院蔡为明研究员，农业部南京机械化研究所宋卫东研究员，江苏省科技厅杨天和研究员，江苏省农技推广总站管永祥研究员等7人组成。
上海市农业科学院食用菌研究所开展第二季度安全检查
食用菌 季度安全检查
2022/3/19
2021年4月8日上午，上海市农业科学院食用菌研究所开展了第二季度安全检查。上海市农业科学院分管安全领导宋春艳副所长带队检查各部门安全生产工作。检查中发现，有些部门消防安全记录单未及时填写，现场做了提醒告知；有些实验室待报废仪器未规范统一放置，现场做了强调和整改；周转仓库还存在试剂摆放不整齐、不合理等，都一一做了交代和说明。
四川是传统的油菜种植优势区域，是全国油菜生产和消费大省。在四川省政府“天府菜油”品牌行动中，四川通过积极建设优质原料基地、引导优质菜油产品加工、强化优质绿色粮油产品有效供给、推动油料一二三产业融合发展等有效措施，加速了四川省油菜产量和品质的提升。2020年，四川油菜种植面积突破2000万亩，油菜籽产量达315万吨，连续三年位居全国第一。“天府菜油”不仅被业内评为8个中国粮油影响力公共品牌之一，更是...
为深入推进党建和中心工作相融合，加快形成“共建共创，共享共赢”的党建格局，2021年3月23日下午，上海市农业科学院科技兴农办张建明研究员、食用菌所尚晓冬研究员、于海龙副研究员、周峰副研究员、张丹助理研究员一行赴上海祝桥农业投资发展有限公司开展支部结对共建及上海市农业科学院乡村振兴专家工作站挂牌活动。上海祝桥农业投资发展有限公司支部书记周军、副总经理姚海荣，下属子公司总经理邬海燕、朱保良等出席了活...
2021年3月17-19日，受陕西省宁强县、略阳县农业局邀请，上海市农业科学院所长张劲松研究员、副所长宋春艳研究员、唐传红副研究员及章炉军副研究员一行赴宁强县、略阳县对当地食用菌产业发展情况进行调研并商讨合作事宜。2021年3月17-18日，张劲松一行先抵达了陕西汉中宁强县，在县财政局副局长、陕西羌州控股集团董事长陈海涛，县食用菌中心、有关企业负责人的陪同下，对宁强县的香菇、灵芝、羊肚菌等栽培基地...
版纳植物园园林园艺部副研究员邵士成和合作者在系统研究中国鸡油菌多样性的基础上，对产于云南本地的鸡油菌进行了详细的形态学特征观察和分子系统学分析。研究发现：产于云南中部、贵州省最常见，数量最多的鸡油菌是云南鸡油菌C. yunnanensis (图1)，其以子实体具白色调，菌盖微凸，显微镜下孢子呈现宽椭圆形、盖表菌丝略微呈现厚壁而区别于真正的鸡油菌C. cibarius。形态学研究结果也得到了基于te...
第九届上海市农业科学院食用菌所学术文化节-学生学术演讲会
食用菌所学术文化节 试验规划
2022/3/19
2021年3月11日，第九届上海市农业科学院食用菌所学术文化节系列活动之学生学术演讲会顺利举行，副所长宋春艳、所学术委员会老师、各科室科技人员及学生参加了演讲会。每个课题组推荐2名学生参加演讲，所有演讲内容以PPT形式展示，针对某一科学问题进行背景研究、试验规划以及预期的结果进行演讲，设立提问与讨论环节，加强各课题组学生之间的交流沟通。经过热烈讨论及评选，崔海洋、王慧敏获得精英奖，沈秀芬、杨双双获...
近期，江苏省农业科学院质量安全所粮油风险因子评估与安全体系研究室连续在Plant Disease、Plant Pathology、World Mycotoxin Journal等本领域国际主流学术期刊在线发表江苏省水稻真菌毒素污染风险评估的最新研究成果。相关研究成果填补了我国稻麦轮作区产毒镰刀菌越夏生活史空白，为实现毒素闭环式全程管控提供关键理论基础，上述研究成果得到了国家重点研发计划、国家自然科...
2021年2月4日，中国农业科学院农业信息研究所联合中国农学会农业科技期刊分会、中国农学会图书情报分会，正式发布“2020中国农林核心期刊”遴选结果。《食用菌学报》被评为“中国农林核心期刊”（2020版）（A类）。
《中国食用菌栽培学》出版发行（图）
中国食用菌栽培学 出版发行
2021/2/1
近日，由中国农业科学院农业资源与农业区划研究所食用菌遗传育种与栽培团队张金霞研究员、黄晨阳研究员等编著的《中国食用菌栽培学》由中国农业出版社出版发行。该书是“十三五”国家重点图书出版计划系列图书之一，是食用菌领域的工具书。
随着科学技术的发展，未被人类描述的物种越来越少。但是菌物是个例外，科学家系统描述的菌物可能不到自然界中实际物种的十分之一。野生食用菌对于山地民族的食用营养结构与经济收入不可或缺。随着生活水平的提高，城市居民对食用菌新资源的需求也随之增加，野生蘑菇食用安全问题受到广泛的关注。最初人类对野生食用蘑菇的科学认识是基于世界各地民族社区对蘑菇的传统采集与利用。但是关于蘑菇可食用性特征的证据还不够完善，有的证...
我国年产金针菇250万吨，是世界金针菇生产和消费大国，金针菇已经成为我国民众必不可少的家常菜，特别是其具有促进儿童大脑发育的作用，成为深受孕妇和儿童青睐的美食。
2021年1月15日下午， 2020年度上海市科技期刊学会会员大会暨学术年会以线上加线下形式举行。大会总结了2020年学会工作，讨论了未来学会发展计划，并颁发了第4届上海市科技期刊编辑技能大赛奖项、学会老专家“特殊贡献奖”、学会“先进个人奖”，宣读了第一届青年编辑腾飞计划入选名单。上海市农业科学院《食用菌》责任编辑逯连静荣获“上海市科技期刊编辑技能大赛个人优秀奖”，其项目入选了第一届青年编辑“腾飞...