搜索结果: 151-165 共查到“知识要闻 食品加工技术”相关记录588条 . 查询时间(3.015 秒)
近日，中国农业科学院农产品加工研究所与益海嘉里“金龙鱼创新基金”项目启动仪式在线召开。中国农业科学院农产品加工研究所党委副书记、纪委书记邓红亮，益海嘉里金龙鱼研发中心首席科学家徐学兵，以及获批该项目的研究生及所企双方导师等参加了活动。
2022年10月28日，畜产与发酵食品加工及安全团队负责人刘书亮教授带领团队成员李建龙博士、李琴博士和胡凯弟博士赴成都圣恩生物科技股份有限公司开展技术交流，企业技术总工程师宋小炎、质量中心主管靳泽荣和严晓勤、技术中心工程师唐毅和万敏慧参与了本次交流。
2022年10月22日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队成功举办首届食品创意大赛。大赛结合当前我国老年人群对营养健康的特殊需求，以“低碳水、低脂、低能量”为创意设计原则，由研究生自由组队报名，设计一组适合于老年人群体的食品，设计方案既要符合营养、健康、美味的基本要求，又要具有良好的生产可行性、市场前景与价值，还要充分迎合食品科技发展的未来趋势。46名研究生组成18支队伍积...
天津科技大学生物工程学院研究生“求是”学术创新论坛第五期通知。
2022年10月19日下午，中国粮油学会副理事长兼秘书长王莉蓉一行五人莅临中国农业大学食品科学与营养工程学院进行参观交流座谈。食品学院廖小军院长、张普光书记、郭顺堂教授、沈群教授等人出席座谈会。会议由廖小军院长主持。
喜报！西北农林科技大学食品科学与工程学院于修烛教授团队成果荣获2022年度中国粮油学会科学技术一等奖（图）
西北农林科技大学食品科学与工程学院 于修烛 中国粮油学会科学技术奖 食用油绿色加工
2023/1/9
2022年10月20日，中国粮油学会发布“关于表彰2022年度中国粮油学会科学技术奖获奖项目的决定”，我院于修烛教授团队成果“食用油绿色加工及品质调控关键技术与产业化应用”荣获科学技术一等奖。
第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛收官（图）
路易乐斯福 世界杯 烘焙大赛 中国区
2023/7/6
由中国焙烤食品糖制品工业协会、法国乐斯福集团主办的第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛近日在上海落下帷幕。法式长棍和欧式特色面包，羊角丹麦和花式甜面包，艺术面包三大项目的冠军组成了新一届的“中国国家队”，将作为卫冕冠军向2024年的烘焙“世界杯”发起冲击。
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）预制菜团队赴预上你央厨（河南）食品集团有限公司调研（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 预制菜团队 预上你央厨（河南）食品集团有限公司 调研
2022/11/26
受预上你央厨（河南）食品集团有限公司王总的邀请，2022年10月10日，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）学院副院长（主持工作）邹建博士带领食品科学与工程教研室主任高雪琴博士、学院科研办主任张煌博士、侯银臣博士前往预上你央厨（河南）食品集团有限公司调研。
中国农业大学食品科学与营养工程学院韩北忠教授团队在食品领域顶级期刊发表封面综述文章（图）
中国农业大学食品科学与营养工程学院 韩北忠 食品领域 食品科学与食品安全综述 混合发酵剂 酒曲 微生物
2022/11/4
2022年9月28日，我院韩北忠教授研究团队在食品领域顶级期刊《食品科学与食品安全综述》（Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety）发表题为“综合多组学方法了解混合发酵剂——酒曲中微生物的组装”（Integrated multi-omics approaches to understand microbiome assembly i...
第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛（图）
第二十三届 焙烤 技能竞赛
2023/7/6
2022年9月19日，第二十三届全国焙烤职业技能竞赛决赛在上海国家会展中心圆满落幕！山西参赛选手代表载誉而归，赵丽江老师和杜聪鹏老师凭借过硬的专业技术和极富创意的作品，斩获个人优胜奖！
母乳低聚糖(HMO)对婴幼儿肠道菌群早期建立以及免疫功能形成意义重大。母乳低聚糖在母乳中含量丰富，成熟乳中浓度为10～15 g/L。HMO包含200多种复杂结构，均由L-岩藻糖、D-葡萄糖、D-半乳糖、N-乙酰基-D-葡萄糖胺和N-乙酰基-D-神经氨酸这5种基本单糖形成。研究报告证实，HMO的组成因乳母状态、地理、喂养方式、基因、社会文化、环境和泌乳阶段等许多因素而有显着差异，欧美国家关于HMOs...
“中丹奶业联合中心”成立并揭牌（图）
中丹奶业联合中心 丹麦 乳制品
2022/11/7
2022年9月19日，由农业农村部食物与营养发展研究所与丹麦驻华大使馆、丹麦食品和兽医管理局共同举办的“中丹奶业联合中心成立仪式暨中丹乳制品价值链生产实践、监管框架和标准技术国际研讨会”在京召开。中国农业科学院副院长刘现武、丹麦驻华大使馆副大使Dorthe Lange、食物营养所所长王加启和丹麦食品兽医局副局长Annelise Fenger致辞。会议由中国农科院国际合作局副局长钱钰和食物营养所副所...
郑州蛋香园生物科技有限公司来河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）洽谈校企合作事宜（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 郑州蛋香园生物科技有限公司 校企合作
2022/11/26
2022年9月27日上午，郑州蛋香园生物科技有限公司董事长范植伟一行来我院洽谈校企合作事宜，食品与生物工程学院副院长（主持工作）邹建、副院长郭宏伟、郑鸣，食品科学与工程教研室主任高雪琴博士，蛋品创新团队王宁博士参加了座谈交流会，座谈会由邹院长主持。
第四届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛在沪成功举办（图）
安琪酵母杯 烘焙师 面包大赛 上海
2023/7/6
2022年9月20-21日，第四届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛暨第51届UIBC青年烘焙师大赛中国区选拔赛决赛，与第24届中国国际焙烤展同期在上海成功举办。2022年9月21日下午，颁奖仪式在虹桥国家会展中心隆重举行，中国焙烤食品糖制品工业协会执行理事长朱念琳出席活动，为金奖选手颁奖并为赞助商颁发荣誉证书。
