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张慧君，1969年08月出生，辽宁省锦州人，汉族。1992年7月毕业于齐齐哈尔轻工学院（现齐齐哈尔大学）化工机械与设备本科专业，获工学学士学位，2004年7月获陕西科技大学食品科学专业工学硕士学位。2007年晋升副教授，2012年被批准为硕士研究生导师。主要从事农产品加工与保藏方面的教学和研究工作，本科生主要讲授：《食品技术原理》、《食品工厂机械与设备》，《粮油食品工艺学》、《果蔬制品与软饮料工艺...