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农时技术:油沙豆的用途(图)
农时技术 油沙豆 用途
2023/11/23
油莎豆(Cyperus esculentus L.),又名虎坚果、油莎草、铁荸荠、地下板栗、地下核桃、人参果和人参豆,属莎草科莎草属植物,原产于非洲及地中海沿岸国家。所结油莎豆为地下块茎,既可以食用,又可以作为种子进行繁殖。油莎豆营养成分较为全面,富含淀粉(25%~40%)、油脂(20%~30%)和糖(15%~20%)。此外,油莎豆也含丰富的蛋白质(5%~10%)、膳食纤维(8%~10%)、维生素...
2020年7月29日-31日,国家重点研发计划“北方风沙区油沙豆防风固沙技术研究与示范”项目启动会暨实施方案论证会在呼和浩特市顺利召开。该项目是2019年由科技部正式立项,由内蒙古农牧业科学院主持,实施期为自2019年11月—2022年12月止。项目主要任务目标是,针对北方沙漠化土地风蚀盐碱化重、治理难等突出问题,系统开展适沙耐盐油沙豆种质资源鉴选与新品种培育、适沙抗逆种植、减蚀高效采收等关键技术...