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以色列肉类替代食品生产技术世界领先
以色列 肉类替代 食品生产技术 世界领先
2020/4/7
以色列在实验室提取的动物细胞中生长出来的培养肉及其食品烹饪创新，保持世界领先地位。近期，数十家实力雄厚的以色列公司及领先的初创企业在特拉维夫港举行的首次植物烹饪创新展会上，展示了他们的创新产品。该展会由素食主义者友好组织和“无肉星期一”以色列分支机构共同举办。不断增长的健康和环境问题推动了肉类替代品市场的快速增长。
以色列科学家获2012年世界粮食奖
以色列 科学家 世界粮食奖
2012/10/22
以色列科学家丹尼尔·希勒尔因在干旱地区开创性使用微灌溉技术10月18日晚在美国得梅因获得世界农业粮食领域的“诺贝尔奖”——2012年世界粮食奖。希勒尔的滴灌技术引发了以色列粮食生产的革命化变革，过去50多年里，该技术被引入中东乃至世界其他地区，他的工作为在农业中最大化地发挥水的有效作用、提高收成、减少环境影响奠定了基础。