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为贯彻落实党的十九大精神和实施健康中国战略,推动我国大健康产业发展,加快政产学研投用合作机制。基于“中国制造2025”到“健康中国2030”,国家发展新兴产业和大健康产业的战略,近年来,我国健康食品行业快速发展,市场不断扩大,呈现蓬勃发展之势,随着经济水平的提高,现阶段人们在食品消费方面已经不仅仅只满足于美味和营养,还有健康和功能的强烈需求。老龄化社会促进健康消费快速上升,健康食品需求旺盛。
2019年2月28日,我院畜牧兽医所主持的上海市科技兴农推广项目“功能性微生物发酵饲料的开发应用与推广”[沪农科推字(2016)第2-2-2号]课题验收会在华漕院区行政楼第一会议室举行。上海市农业科技服务中心组织并主持会议,来自上海交通大学、上海市农业发展促进中心、上海市动物疫病预防控制中心、松江区动物疫病预防控制中心、国龙生物技术集团有限公司的5位专家受邀出席会议。陆扬副研究员汇报了项目研究内容...
蚌埠医学院蛋白质与酶工程课件第2章 微生物发酵产酶。
2015年哈尔滨工业大学生命科学与技术学院硕士研究生入学考试微生物发酵工程大纲。
在微生物的发酵技术研究中,高效的发酵条件优化方法是近年来的研究热点和难点。目前,应用得较多的方法是正交试验设计法和响应面设计法,但它们需要较多的试验次数,效率较低,因此,不能广泛应用于工业发酵条件的优化上。如何减少发酵条件优化所需的实验次数,提高优化效率,成为优化方法发展的关键。在此基础上,方开泰教授提出了均匀设计方法,能显著减少试验次数,但是相应的优化精度下降。
丁二酸是微生物三羧酸循环中重要的代谢中间产物,广泛用于生物高分子、食品与医药等行业,市场潜在需求量巨大。文中从3个方面归纳了国内外生物基丁二酸研究进展:能够过量积累丁二酸的微生物的发现和筛选,产丁二酸工程菌构建中所采用的基因工程策略及代谢工程技术,丁二酸发酵过程控制与优化。最后,讨论了微生物法生产丁二酸今后的研究方向。
5-氨基乙酰丙酸是生物体内吡咯生物合成途径的关键中间产物,具有广泛的应用前景。文中从三方面归纳了国内外关于5-氨基乙酰丙酸的最新研究进展:生产5-氨基乙酰丙酸的微生物筛选分离与诱变;基于C4途径的微生物全细胞生物转化合成5-氨基乙酰丙酸;基于微生物代谢工程改造构建高产5-氨基乙酰丙酸的工程菌株。最后,预测了未来5-氨基乙酰丙酸的研究方向和焦点。
中国科学院微生物研究所启动微生物发酵床技术环境安全评价研究
中国科学院微生物研究所 微生物发酵床 技术环境 安全评价
2010/4/23
2010年4月19日,中国科学院、环保部、农业部等相关单位在中国科学院微生物研究所组织召开了环保部环保公益行业科研专项“EM菌发酵床技术环境安全研究和管理体系研究”项目启动会。
随着国民经济的发展,食品安全和环境安全问题日益成为社会公众关注的重点。猪肉产品作为中国最主要的肉制品,其生产安全问题和养殖过程中的环境污染问题已经成为关系公众食品健康利益和生存环境利益的突出社会难题。近年来,微生物发酵...