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天津科技大学生物工程学院学术报告通知（至善讲堂第一百零八讲）
学术报告 至善讲堂 一百零八讲 超图学习
2024/4/29
在本报告中，玄教授将从超图的定义讲起，系统梳理超图理论发展的背景及历史脉络；介绍涉及到的主要数学原理及一些关键的理论支撑，在此基础上介绍能够挖掘高阶关联性、具有强大功能的超图学习方法，包括超图建模方法、超图深度学习等；最后通过两个应用案例的介绍，尤其是生物网络中的一个例子---探索超图上的复杂和异质关联以预测药物与目标的相互作用，以展示超图学习的方法。整个报告将穿插数学与信息科学交叉研究的一些思想...
中国科学院天津工业生物技术研究所成果：食品级漆酶的高产菌及其发酵技术（图）
食品级 漆酶 高产菌 发酵技术
2024/1/12
漆酶又名蓝色多铜氧化酶，能催化单酚、多酚、苯胺、多环芳香烃甚至无机物等超过200种化合物，因而有广泛应用。因此对高活力、低成本的漆酶菌种及其制剂制备技术的需求日益迫切，然而，细菌漆酶的氧化还原电势低，真菌漆酶的异源表达水平低，国内外关于漆酶分子改造和规模化高效制备方面的研究仍在攻关阶段，尚未取得令人满意的效果。
裂解性多糖单加氧酶（LPMO）可以通过氧化断裂糖苷键的方式破坏结晶多糖，使其它纤维素酶更容易作用于底物。因此，LPMO和纤维素酶协同作用可以加速纤维素的分解，使植物生物质的转化变得更加高效。首先，利用生物信息学技术挖掘出来源于嗜热毁丝霉MtC1LPMO基因，并在毕赤酵母中进行了异源表达。发现其最适温度和pH分别为85 °C和7.5，最大比活力为174.8 U/g。 MtC1LPMO与纤维素酶存在协...
人们对蛋白质的需求量不断攀升，而动物性蛋白的生产对粮食和环境造成巨大压力。食用菌是优质蛋白质来源之一，体现在蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，且各氨基酸组成比例较为理想、消化率范围合理等方面。同时我国是食用菌生产大国，在菌菇蛋白利用方面具有较好的原料基础，所以发掘具有较高蛋白质利用价值的食用菌资源具有重要意义。双孢蘑菇(Agaricus bisporus)是全世界产量最高的食用菌种类，其蛋白质含量在所...
A novel strategy to finely control a large metabolic flux by using a “metabolic transistor” approach was established. In this approach a small change in the level or availability of an essential compo...
中国微生物学会酿造分会2023年学术年会在天津召开（图）
微生物学会 酿造分会 学术年会 天津
2023/12/1
2023年11月24-26日，中国微生物学会酿造分会2023年学术年会在天津科技大学召开，本次会议由中国微生物学会酿造分会、天津科技大学生物工程学院主办，来自中国疾病预防控制中心、中国食品发酵工业研究院、四川大学、山西农业大学、西南大学、北京工商大学、湖南农业大学、齐鲁工业大学、沈阳农业大学、湖北工业大学、新疆农业大学、河北农业大学、天津科技大学、江苏洋河酒厂股份有限公司、天津市利民调料有限公司、...
2023年11月11日至12日，中国法学会立法学研究会2023年学术年会在天津举行。中国法学会会长王晨出席年会开幕式并讲话。中国法学会立法学研究会2023年学术年会11日至12日在天津举行。中国法学会会长王晨出席年会开幕式并讲话。他强调，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，紧跟时代发展步伐、围绕中心工作，扎实推进立法学研究，以高质量研究成果助力高质量立法，不断提升立法研究服务实践的能力...
在活细胞中，酶催化过程的多样性使得代谢过程正常进行，而细胞内的物质转化通常涉及到多种或多个酶的协同催化过程，底物通道化是生物体为操纵多酶体系的两种主要策略之一，与之对应的为生物体进化形成的多酶复合体系统。因此，模拟生物内多酶系统进行多酶系统的构建将为实现多酶催化过程的高效进行开辟新途径。本研究基于自然酶分子机器的组装和封装机理，创建酶分子机器仿生化底物通道型多酶催化体系，解析仿生化多酶分子机器三维...
芳香族氨基酸衍生物是医药、保健品和化妆品的重要成分。尽管酿酒酵母具有自然合成酪醇的能力，但从头合成高产量的酪醇、羟基酪醇和红景天苷等芳香族氨基酸衍生物仍然是一个挑战。在这里，我们首先改造优化了基因编辑工具，继而使用优化的编辑工具利用代谢工程策略来构建酿酒酵母菌株，实现从葡萄糖高水平地生产酪醇、红景天苷和羟基酪醇。此外，我们还发现了新的代谢节点，通过辅因子平衡调控等组合改造策略，实现了酪醇、羟基酪醇...
2023年海洋生态环境保护及监测技术大会在天津市成功召开
海洋 生态环境 监测 天津市
2024/1/26
2023年11月2日至3日，由中国环境科学学会、国家海洋环境监测中心和中新天津生态城管委会共同主办的2023年海洋生态环境保护及监测技术大会在天津市成功召开，来自全国各地海洋生态环境领域的专家学者出席大会并进行交流研讨。
果香酯类物质是葡萄酒中重要的香气化合物，因为它们优雅的气味特征和较低的嗅觉阈值而受到研究人员和酿酒师们的关注。报告首先分析了葡萄酒中果香酯类物质在发酵过程中生成的影响因素，通过分子感官科学方法研究供试葡萄酒中的果香酯以及其他关键香气物质，进而通过σ-τ图和S-曲线法研究果香酯之间以及它们与其他香气物质之间的协同呈香效应，阐释果香酯塑造葡萄酒香气的作用机制。
（1）围绕花菁类分子骨架，通过分子结构的调试，以达到预期光敏特性和生物学效应目标的相关工作；拟通过进一步开展药效学评价和药代动力学研究，发展具有开发前景的临床前候选成像、光疗分子或递送体系。（2）基于活性天然产物的结构，预测与测定分子量、解离常数、亲水亲油性、溶解度等理化性质，了解跨过吸收屏障的能力（如胃肠道上皮细胞屏障、血脑屏障、皮肤角质屏障、眼角膜屏障等），总结BCS分类经验，认识分子的体内转...
中国科学院天津工业生物技术研究所在低值-碳原料生物合成单细胞蛋白方面获进展（图）
低值 碳原料 生物合成 单细胞蛋白
2023/10/17
传统微生物生产菌体蛋白存在低值原料的转化效率和速率低、蛋白质合成能力不足等问题。巴斯德毕赤酵母由于具有天然的甲醇同化能力被认为是生产甲醇单细胞蛋白（SCP）的理想宿主，但是其复杂的甲醇代谢途径和细胞内累积的甲醛生物毒性导致天然巴斯德毕赤酵母甲醇利用率低，不利于SCP的高效合成。此外，在实际生产中巴斯德毕赤酵母的发酵温度通常高于其最适生长温度（28-30 °C），对较高温度的不耐受会导致工业生产过程...
党建+完善高质量科普服务体系——天津工业大学组织科普活动成功举办（图）
科普服务 天津工大 科普活动
2023/11/18
2023年全国科普日期间，为加强国家科普能力建设，推进党建工作与科普工作融合，完善高质量科普服务体系，2023年9月17日，天津工业大学组织了“展创新两翼，助少年腾飞”主题科普服务活动。科普活动由中国图象图形学学会主办，中国图象图形学学会视觉检测专委会和天津工业大学共同承办。本次活动由中国图象图形学学会视觉检测专委会委员、控制科学与工程学院常务副院长宋丽梅教授和中国图象图形学学会视觉检测专委会委员...
