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刘嵘明教授以设计与构建可预测的细胞工厂为目标，系统开展了新型CRISPR基因编辑核酸酶的半理性定向进化、可迭代可跟踪高通量CRISPR基因组编辑工程策略开发、高效细胞工厂构建的研究。获得了可应用于不同生物体系的高精度、高效率、低脱靶效应的基因编辑工具酶。开发了高通量基因组编辑策略，对理性或半理性设计的生物元件进行高通量构建、筛选以及基因型-表型的快速表征，构造了系列具有特定功能的细胞工厂。
裂解性多糖单加氧酶（LPMO）可以通过氧化断裂糖苷键的方式破坏结晶多糖，使其它纤维素酶更容易作用于底物。因此，LPMO和纤维素酶协同作用可以加速纤维素的分解，使植物生物质的转化变得更加高效。首先，利用生物信息学技术挖掘出来源于嗜热毁丝霉MtC1LPMO基因，并在毕赤酵母中进行了异源表达。发现其最适温度和pH分别为85 °C和7.5，最大比活力为174.8 U/g。 MtC1LPMO与纤维素酶存在协...
人们对蛋白质的需求量不断攀升，而动物性蛋白的生产对粮食和环境造成巨大压力。食用菌是优质蛋白质来源之一，体现在蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，且各氨基酸组成比例较为理想、消化率范围合理等方面。同时我国是食用菌生产大国，在菌菇蛋白利用方面具有较好的原料基础，所以发掘具有较高蛋白质利用价值的食用菌资源具有重要意义。双孢蘑菇(Agaricus bisporus)是全世界产量最高的食用菌种类，其蛋白质含量在所...
A novel strategy to finely control a large metabolic flux by using a “metabolic transistor” approach was established. In this approach a small change in the level or availability of an essential compo...
天津科技大学工业发酵微生物教育部重点实验室暨天津市工业微生物重点实验室（以下简称重点实验室）是在原轻工业部、轻工总会和国家重点学科—发酵工程重点学科的基础上建立的。重点实验室始建于2004年，2008年立项工业微生物省部共建教育部重点实验室，2010年通过教育部验收正式更名为工业发酵微生物教育部重点实验室。经过多年的积淀和建设，已成为组织高水平基础研究和应用基础研究、聚集和培养优秀科学家、开展学术...
在活细胞中，酶催化过程的多样性使得代谢过程正常进行，而细胞内的物质转化通常涉及到多种或多个酶的协同催化过程，底物通道化是生物体为操纵多酶体系的两种主要策略之一，与之对应的为生物体进化形成的多酶复合体系统。因此，模拟生物内多酶系统进行多酶系统的构建将为实现多酶催化过程的高效进行开辟新途径。本研究基于自然酶分子机器的组装和封装机理，创建酶分子机器仿生化底物通道型多酶催化体系，解析仿生化多酶分子机器三维...
芳香族氨基酸衍生物是医药、保健品和化妆品的重要成分。尽管酿酒酵母具有自然合成酪醇的能力，但从头合成高产量的酪醇、羟基酪醇和红景天苷等芳香族氨基酸衍生物仍然是一个挑战。在这里，我们首先改造优化了基因编辑工具，继而使用优化的编辑工具利用代谢工程策略来构建酿酒酵母菌株，实现从葡萄糖高水平地生产酪醇、红景天苷和羟基酪醇。此外，我们还发现了新的代谢节点，通过辅因子平衡调控等组合改造策略，实现了酪醇、羟基酪醇...
2023年8月22日，和晨生物在合肥总部举行敏捷量产平台投产仪式。天津科技大学党委副书记、校长路福平，上海交通大学党委常委、副校长朱新远，原沈阳药科大学党委书记、中国药学会副理事长吴春福教授，合肥高新区管委会副主任吕长富，怀格资本管理合伙人王锴出席投产仪式。合肥市、高新区相关部门领导及和晨生物客户代表、合作伙伴、股东代表等嘉宾参加活动。
为深化研究生教育改革，创新博士研究生选拔方式，加大拔尖创新人才选拔力度，扩大导师在招生选拔中的自主权，提高博士研究生的招生选拔质量，根据《关于加快新时代研究生教育改革发展的意见》（教研〔2020〕9号）文件精神，以及《天津科技大学博士研究生招生“申请—审核”制实施办法试行办法》，结合我院实际情况，特制定本实施细则。本细则只适用于轻工技术与工程学术学位博士研究生。
2023年4月3日上午，北京工商大学轻工科学技术学院任清教授受邀来到天津科技大学做了题为“我国传统发酵食品中微生物暗物质的分离筛选和开发利用”的学术报告。报告会由生物工程学院副院长张翠英教授主持，学院相关骨干教师和研究生参加了此次报告会。
天津科技大学生物工程学院研究生“求是”学术创新论坛第七期通知。
天津科技大学与中国酒业协会共绘发展蓝图（图）
天津科大 酒业协会 发展蓝图
2023/5/28
近日，中国酒业协会副秘书长杜小威一行来到天津科技大学商讨中国酒业协会产业创新技术研究院发展大计。天津科技大学党委副书记、校长，中国酒业协会产业创新技术研究院院长路福平带领来自学校科技处、生物工程学院、人工智能学院、食品科学与工程学院、轻工科学与工程学院和经济与管理学院的领导、专家共同出席座谈会。会议由天津科技大学科技处副处长宋巍主持。
为充分发挥学科特色优势，对标国家战略与市场需求，打造产科教深度融合协同创新平台，推进合成生物学、发酵工程、生物与医药等现代生物科技研发与落地转化，引领生物行业前沿发展，培育高素质创新人才，2022年12月28日下午，天津科技大学“天科大——和晨”生物创新研究院揭牌仪式在天津科技大学滨海校区举行。
