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解读《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》（2023年 第11号）
特殊膳食 氨基酸 食品产业
2024/1/15
为进一步规范氨基酸类物质在特殊膳食用食品中的使用管理,促进我国相关食品产业高质量发展,按照氨基酸在食品中的使用目的和用途,以公告形式明确氨基酸的营养强化剂属性及相应质量规格要求。
2022年4月28日，加工所中式食品加工与装备创新团队与蒙肽生物围绕功能性骨肽特殊膳食食品成功合作，国家发明专利 “骨肽及其成骨生理活性确证方法与用途（ZL201910784028.1）”及相关配套技术成果转化收入500万元。这是该团队2021年功能性骨多糖专利技术成功转化后的又一次知识产权合作突破。该专利成果在分子-细胞-动物水平上多层次评价、解析和确证骨多肽促成骨细胞增殖生物活性，构建了功能性...
2020特殊膳食营养与健康高峰论坛会议通知（图）
2020 特殊膳食营养 健康高峰论坛 会议通知
2020/9/24
特殊膳食是国家2030健康中国战略中重要的一部分，提出要重点做好国民营养计划，并强调微量营养素的补足，尤其是对特殊人群的营养补充。此外我国正面临着人口老龄化的严峻挑战，但是膳食结构不合理的现象较严重，尤其在疫情期间，如何对老年人健康防护，提升免疫力，完善营养等问题凸显起来。上海市食品学会食·健康研究会联合博华展览公司于2020年11月26日就“《纲要》实施进展”、营养大数据、法规标准、临床问题、未...
陕西省首届特殊膳食食品工作研讨会在西安成功举办（图）
陕西省 特殊膳食食品 工作研讨会 西安
2018/1/17
2017年12月16日，陕西省食品科学技术学会(挂靠我校食品工程与营养科学学院)、陕西省营养学会、陕西省食品工业协会、陕西省消费品工业发展研究中心联合举办的陕西省首届特殊膳食食品工作研讨会在西安成功召开，来自陕西省食品药品监督管理局、陕西省工信厅、陕西省科协、陕西省食协、各相关高等院校、科研机构、大中型医院营养科、特殊膳食食品生产企业等有关代表220余人参加了会议，会议由今正药业（集团）有限公司提...
保健食品和特殊膳食是我国大健康产业的重要组成部分，为了更好服务企业，促进健康产业发展，中国老年学学会老年营养与食品专业委员会2014年及2015年成功举办四期保健食品及特殊膳食注册申报会议，来自全国近八百人次出席，邀请到的讲师均为国家级保健食品注册、审评资深专家，从不同方面进行了详细解读；代表踊跃发言，专家老师逐一解答，做到有问必答，营造出良好的交流氛围。经总结经验，为了及时把握政策变化，中国老年...
第一届食品安全国家标准审评委员会营养与特殊膳食食品分委员会（简称营养特膳分委员会）第十次会议于2015年10月12日在北京召开。本次会议主要审查了《食品营养强化剂 低聚半乳糖》、《食品营养强化剂 骨粉（超细鲜骨粉）》2项食品营养强化剂质量规格标准，讨论了《食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂（金枪鱼油）》中部分指标修改建议，并讨论了委员会其他相关工作。营养特膳分委员会委员、单位委员、标准起草人、秘书...
预包装特殊膳食用食品标签标示调查
预包装特殊膳食用食品 婴儿配方乳粉 标签 标示方式 允许误差 标准 食品安全
2015/11/19
了解目前中国市场婴儿配方食品标签上能量和营养成分含量标示方式、标示值允许误差的现状,为修订食品安全国家标准GB 13432《预包装特殊膳食用食品标签》提供科学数据。方法 本次以婴儿配方乳粉为调查对象,选择市售21种不同品牌的婴儿配方乳粉,记录能量和营养成分标示方法,应用国标方法对其能量和营养成分含量进行测定并与标示值进行比较；同时查阅国际文献,探讨国外管理措施。结果 共对21份样品中能量、30个必...