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葡萄渣对草食动物消化道微生物的影响研究获进展（图）
葡萄渣 草食动物 消化道微生物
2023/10/16
葡萄渣是葡萄酒生产的主要废弃物。葡萄渣由种子、果皮和茎等组成，约占葡萄总质量的20~25%。葡萄渣含有丰富的有机质，可作为动物的饲料原料，既可减少饲养成本又能减少废弃物对环境的污染。动物的胃肠道中寄居着大量的共生微生物，在宿主消化代谢、信号传递和免疫调节等多种生命活动中发挥着关键作用，并受食物营养的直接调节，被认为是动物的“第二基因组”。剖析葡萄渣在塑造羊的胃肠道微生物群和功能中的作用机制，对研究...