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中国林业科学研究院毛竹遗传转化及基因组编辑技术取得突破性进展（图）
毛竹遗传转化 基因编辑 森林资源
2022/10/30
中国林科院亚林所在毛竹遗传转化和基因编辑技术方面取得突破性进展。2022年2月22日，该研究成果以“An efficient genetic transformation and CRISPR/Cas9-based genome editing system for mMoso Bamboo bamboo (Phyllostachys edulis)（毛竹高效遗传转化及基于CRISPR/Cas9的...
浙、川、湘毛竹主产区冬笋重金属质量分数及健康风险评估
冬笋 重金属 健康风险评估
2023/6/5
中国是世界最大的竹主产区，可食竹种有200多种[1]，以长江以南地区为主要分布区。《本草纲目》中记载竹笋具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的药用功效[2]，竹笋富含纤维素、蛋白质、还原糖、氨基酸、矿质元素以及维生素、多酚、黄酮类等功能活性成分[3-5]。据统计全球食用笋消费量以每年15%的速度递增，且据相关专家预测，在未来很长的时间内，食用笋将成为国内外市场倍受欢迎的食品，具有巨大的市场潜力和...