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甘肃省啤酒花工程技术中心（图）
甘肃省 啤酒花 工程技术中心
2024/4/18
甘肃河西走廊是我国主要啤酒原料种植基地之一，其气候干燥、光照充足、热量丰富，啤酒花生育后期雨水稀少，所产啤酒花色泽黄绿，香味浓郁，á-酸含量高，品质优异，霜霉病难以大面积发生，适宜啤酒花生长。河西走廊种植啤酒花已有40多年历史，种植品种主要以“青岛大花”为主，香型和高甲酸品种少，且酒花纯度差，抑制了甘肃省啤酒大麦产业发展。因此，亟需香型和高甲酸等特殊风味啤酒花种质资源及酒花纯度检测技术，积极开展啤...