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广东省农业科学院茶叶研究所科研团队：茶叶加工研究室
广东农科院 茶叶研究所 科研团队 茶叶加工
2023/5/9
茶叶加工研究室，立足于多茶类加工，开展茶叶加工技术与装备研究、茶叶品质分析等。（1）加工技术研究：研发标准化、数据化加工技术，规范生产工艺，已形成成熟的红茶、单丛茶、绿茶（含烘青绿茶和炒青绿茶）标准化加工技术，并制订地方标准及团体标准；开发出甜韵红茶加工技术、高效白茶陈化技术、高韵味生普加工技术等，提升产品的风味品质，实现茶叶的提质增效。（2）加工装备研究：研发高效省工型、工艺融合型及自动化程度高...
湖南省茶叶研究所科研团队：茶叶加工与利用研究室
湖南省茶叶所 科研团队 茶叶加工
2023/6/6
主要开展湖南绿茶、红茶、黄茶、黑茶和白茶五大茶类品质提升关键加工技术、特色优质茶树品种配套加工技术、茶叶品质化学与营养健康等领域的科学研究与技术推广。目前主要承担有国家茶叶产业技术体系长沙综合实验站、国家重点研发计划项目、湖南省重点研发计划项目、湖南省自然科学基金项目等10余项。近五年获得省科技进步三等奖2项，授权国家发明专利5项，制定农业技术规程10余项，出版专著5部，发表学术论文40余篇。科室...