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华南植物园“一种黄秋葵嫩荚的贮藏保鲜方法”获发明专利
华南植物园 “一种黄秋葵嫩荚的贮藏保鲜方法” 发明专利
2013/7/10
2013年7月9日，由中科院华南植物园段学武等科研人员完成的“一种黄秋葵嫩荚的贮藏保鲜方法”获得国家发明专利授权（专利号：ZL201010542280.0）。
黄秋葵属锦葵科, 秋葵属，又称羊角豆、秋葵、咖啡黄葵。原产于非洲，现广泛栽培于热带和亚热带地区，以美国南部最多。黄秋葵嫩荚中蛋白质、总糖、多糖含量丰富，具有较高营养保健价值。另外，黄秋葵种子中咖啡碱含量达1%左右，可作为咖啡豆替代品。据报...