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中国科学院宁波材料技术与工程研究所界面功能高分子材料团队创新提出亚胺（C=N）到烯烃（C=C）连接键原位转换的策略，首次实现单晶态sp2 -碳共轭有机框架聚合物的精准构筑，有望推动新一代具有二维/三维拓扑结构的有机半导体材料的研制。这类材料在光催化、化学生物传感器、有机光电子器件等多个领域展现出广阔的应用潜力。2025年1月6日，该研究以“Synthesis of single-crystalli...
日前，国际知名期刊Food Chemistry发表了廖柏勇博士在食品领域的最新研究成果，论文题为“Metabolic analysis of polymeric proanthocyanidins related to red pigmentation in Camellia drupifera cv.‘Hongrou No.1’mesocarps”。廖柏勇博士为论文第一作者，硕士研究生黄润生和黎...
中南林业科技大学食品科学与工程学院任佳丽教授团队在《Food Chemistry》发表重要成果：红汁乳菇多糖的模拟消化和肠道微生物发酵特性（图）
任佳丽 Food Chemistry 红汁乳菇 多糖 消化 肠道微生物 发酵特性
2025/2/8
2024年11月，任佳丽团队在国际食品Top期刊《Food Chemistry》（Q1，IF:8.5）发表题为“Simulated digestion and gut microbiota fermentation of polysaccharides from Lactariushatsudake Tanaka mushroom”的研究性论文。中南林业科技大学博士研究生杨桥为第一作者，通讯作者为...
近日，我院杨忠仁教授团队以内蒙古农业大学为第一单位，在中国科学院分区的一区期刊《Food Chemistry:X》发表了题为“Metabolomics revealed the characteristics of the unique flavor substances of Alxa Allium mongolicum”的研究成果。论文第一作者为青年教师张东，杨忠仁教授和张凤兰教授为...
中南林业科技大学食品科学与工程学院李文教授团队在Food Chemistry期刊发表论文提高天然色素pH响应型新鲜度指示器的灵敏度和稳定性：综述（图）
李文 Food Chemistry 天然色素 新鲜度 指示器
2025/2/8
2024年9月17号，我院李文教授团队在食品领域国际期刊《Food Chemistry》（Q1,IF=8.8）在线发表题为“Enhancing sensitivity and stability of natural pigments in pH-responsive freshness indicators:A review”的综述性论文。我院2022级在读硕士生黄日华为第一作者，通讯作者为稻谷...
2024年10月9日，我院周文化教授课题组在国际食品领域TOP期刊《Food Chemistry》（Q1,IF=8.5）在线发表了题为“Improvement of okara noodle quality by modifying the soluble/insoluble dietary fibre ratio”的研究性论文。我院2020级博士研究生谢乐为论文第一作者，周文化教授和彭晶博士为共...
中南林业科技大学食品科学与工程学院陆俊教授团队在《Food Chemistry：X》发表的论文关于四种黑老虎种子油的物理化学性质、挥发物、脂肪酸、脂质和伴随物的概况（图）
陆俊 Food Chemistry：X 黑老虎 种子油
2025/2/8
2024年10月30日，我院陆俊教授团队在食品领域国际期刊《Food Chemistry：X》（Q1,IF=6.5）在线发表题为“hysicochemical properties,profile of volatiles,fatty acids,lipids and concomitants from four Kadsura coccinea seed oils”的研究性论文。我院2021级研...
钙是人体不可或缺的元素，补钙产品是全世界关注的热门话题，低成本且高效的补钙产品（如高钙蔬菜）的开发势在必行。苦苣苔科报春苣苔属（Primulina）植物大多含有较高的钙含量，经过前期的种质收集和筛选，庐山植物园高钙蔬菜研究团队确定了3个开发高钙蔬菜的候选物种，即牛耳朵（Primulina eburnea）、大齿报春苣苔（P. juliae）和药用报春苣苔（P. medica）。
南京农业大学工学院邱威教授受邀担任Environmental Chemistry and Ecotoxicology期刊编委（Editorial Board）（图）
邱威 环境化学 生态毒理学 风险评估
2024/10/16
2024年9月24日，南京农业大学工学院邱威教授受邀担任Environmental Chemistry and Ecotoxicology期刊编委（Editorial Board）。Environmental Chemistry and Ecotoxicology是环境领域的权威知名期刊，重点发表环境化学、生态毒理学、环境修复、风险评估等等领域的创新成果。同时，期刊也关注化学农药使用对土壤污染、水...
内蒙古农业大学园艺与植物保护学院师生在国际知名期刊Journal of Agriculture and Food Chemistry上发表最新研究成果（图）
Journal of Agriculture and Food Chemistry 牧草盲蝽 杀虫剂
2025/3/7
2024年8月15日，内蒙古农业大学园艺与植物保护学院师生在农业与食品化学和生物化学的国际性科研期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry(中科院一区TOP，IF5year=6.3)上发表研究论文“Molecular detection of kdr and super-kdr mutation sites and analysis of the bi...
热烈祝贺实验室吴娟博士等人的研究成果“Enhancing Iron(III) Oxide Photoelectrochemical Water Splitting Performance Using Defect Engineering and Heterostructure Construction”在国际期刊《Inorganic Chemistry》上发表（IF: 4.6, Inorg. Ch...
Growing Prospects of Dynamic Covalent Chemistry in Delivery Applications
Dynamic Covalent Chemistry delivery Growing Prospects
2024/1/11
Delivery remains a major obstacle restricting the potential action of small molecular drugs as well as novel biologics which cannot readily enter cells without the help of a vector. A successful activ...
JAFC封面论文——海南大学邢梦玉、赵晶在Top期刊《JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY》发表最新研究成果（图）
JAFC 邢梦玉 赵晶 Top期刊 JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 荔枝霜疫病 化学防控
2024/6/29
近日，邢梦玉、赵晶的研究成果以“6-pentyl-2H-pyran-2-one from Trichoderma erinaceum is fungicidal against litchi downy blight pathogen Peronophythora litchii and preservation of litchi”为题在农林科学领域TOP期刊《Journal of Agricu...
Trends in the Diels-Alder reaction in polymer chemistry
REVERSIBLE CLICK CHEMISTRY FREE-RADICAL POLYMERIZATION CROSS-LINKED POLYAMIDES HIGH-PERFORMANCE ACRYLIC-ACID ROOM-TEMPERATURE MALEIC-ANHYDRIDE LEVOPIMARIC ACID BUILDING-BLOCK MUCONIC ACID
2023/12/4
The Diels-Alder (DA) reaction is regarded as quite a useful strategy in organic and macromolecular syntheses. The reversibility of this reaction and the advent of self-repair technology, as well as ot...
Journal of Agricultural and Food Chemistry|海南大学李海燕团队基于比较蛋白质组学解析了液泡膜转运蛋白对盐碱胁迫耐受的正调控作用机制（图）
蛋白质组学 液泡膜 转运蛋白 盐碱胁迫 耐受正调控
2023/12/15
大豆（Glycine max (L.) Merrill）起源于我国，是世界第一大植物蛋白质和第二大食用植物油脂来源，在国民经济发展和保障国家粮食安全中具有重要地位。值得注意的是，随着人民生活水平的提高，豆粕和豆油需求不断增加，大豆进口量连年增长，自给率仅为15%左右，已成为我国大豆在国际竞争中“卡脖子”的关键因素。然而，大豆作为中度盐敏感型作物，当土壤中盐碱度超过5 dS/m时，大豆产量即可降低5...