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搜索结果: 1-2 共查到乳加工技术 cheese yield相关记录2条 . 查询时间(0.062 秒)
This study investigated the effect of milk fat content, in the range 0.54 to 3.33% (wt/wt), on rennet coagulation properties and the composition, actual yield, and predicted yield, as determined by th...
Eight Holstein cows in midlactation were selected for low milk somatic cell count (SCC) and the absence of the pathogens that cause mastitis. Milk collection and cottage cheese manufacture from low SC...

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