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搜索结果: 1-2 共查到食品加工技术 milk composition相关记录2条 . 查询时间(0.109 秒)
The potential of near-infrared spectroscopy to measure fat, total protein, and lactose contents of unhomogenized milk was studied for use in dairy management, as a new tool for on-line milk analysis i...
Acidified milk samples were prepared with fat concentrations from 0 to 20% and SNF concentrations from 8 to 12%. The partition coefficients of diacetyl, acetaldehyde, and ethanol were determined in th...

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