搜索结果: 1-15 共查到“食品加工技术”相关记录5412条 . 查询时间(2.295 秒)
常德市农林科学研究院专利：一种朝鲜蓟酒及其制备方法
常德市农科院 朝鲜蓟酒 制备方法
2024/7/12
本发明是一种朝鲜蓟酒及其制备方法，包括以下步骤：对朝鲜蓟内苞叶和花托进行短暂高温蒸汽热烫，冷水漂洗冷却，将冷却后的内苞叶和花托进行破碎，得到朝鲜蓟泥；对朝鲜蓟外苞叶进行烘干杀青，烘干至外苞叶含水量为5?10％；向烘干后的外苞叶中加入去离子水，煮至沸腾，保持5?15分钟，冷却后弃去外苞叶，得到外苞叶提取液；将蒸熟的粮食与朝鲜蓟泥混合，得到原料混合物，接种菌剂，加入外苞叶提取液，密封发酵，得到酒醪；对...
湖南省林业科学院专利：一种多味笋脯的工业化加工方法
湖南省林科院 多味笋脯 工业化 加工方法
2024/6/27
一种多味笋脯的工业化加工方法，包括以下步骤：（1）主料预处理；（2）主料清洗；（3）蒸煮、冷却；（4）整形；（5）配辅料；（6）入味；（7）干燥；（8）包装。本发明加工工艺简单，设备操作简便，机械化程度高，产品质量稳定，便于规模化应用，适合于工业化生产；加工成的笋脯外形美观、色泽金黄、笋味浓郁、肉质厚实、软硬适宜、结构细腻、口感饱满、滋味香甜、品质上乘；多味笋脯可直接食用，是老少皆宜的竹笋休闲食品...
中国科学院烟台海岸带所揭示轮胎微粒老化过程对微藻毒性的影响机制（图）
循环 添加剂 代谢
2024/6/27
鉴于海洋微藻在食物链和养分循环中的关键作用，中国科学院烟台海岸带研究所陈令新团队选择了海洋生态系统中常见的硅藻Phaeodactylum tricornutum为试验物种，探讨了微藻生理和代谢对不同浓度TWPs、原始TWPs以及不同老化程度的TWPs及其渗滤液和浸出颗粒的响应。结果显示，TWPs对微藻生长呈现低剂量刺激和高剂量抑制效应；与原始TWPs相比，老化TWPs对微藻的生理和代谢影响更大，如...
中国科学院地理科学与资源研究所专利：一种砖茶高效除氟袋及其制备方法
中国科学院地理科学与资源研究所 专利 砖茶 除氟袋
2024/6/25
中国科学院地理科学与资源研究所专利：一种砖茶高效除氟袋及其制备方法。
宁夏大学葡萄酒与园艺学院硕士生导师王岚博士（图）
王岚 宁夏大学葡酒园艺学院 葡萄酒 品质改良
2024/6/25
王岚，女，博士，硕士生导师，宁夏回族自治区引进高层次人才，2019年毕业于西北农林科技大学，现为宁夏大学葡萄酒与园艺学院讲师，主要从事葡萄酒品质改良和酿酒微生物相关研究，主持承担科研项目3项，发表学术论文6篇。
宁夏大学葡萄酒与园艺学院硕士生导师李莹讲师（图）
李莹 宁夏大学葡酒园艺学院 酿酒微生物 发酵性能
2024/6/25
李莹，女，汉族，博士，硕士生导师。2013年获得内蒙古农业大学（生物技术专业）学士学位；2016年获西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学硕士学位；2022年获得西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学博士学位。2023年入职宁夏大学，现为宁夏大学葡萄酒与园艺学院讲师。主要从事葡萄酒工艺创新及葡萄酒微生物资源开发与利用研究，发表学术论文2篇。
宁夏大学葡萄酒与园艺学院硕士生导师金刚教授（图）
金刚 宁夏大学葡酒园艺学院 发酵 酿酒微生物 葡萄酒
2024/6/25
金刚，男，1984年3月生，博士，准聘教授，硕士生导师，宁夏青年科技人才托举工程人选，西北农林科技大学和澳大利亚阿德莱德大学联合培养博士（2012.2-2014.7受国家留学基金委资助赴阿德莱德大学联合培养学习）。2016年3月起在宁夏大学从事葡萄与葡萄酒方面的教学科研工作，现任葡萄与葡萄酒工程专业负责人、葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心副主任、《农业科学研究》副主编，国家自然科学基金委、国家留学基...
中国科学院地理科学与资源研究所专利：固定式玉米整骨脱粒机
中国科学院地理科学与资源研究所 专利 固定式 玉米 整骨脱粒机
2024/6/24
中国科学院地理科学与资源研究所专利：固定式玉米整骨脱粒机。
中国科学院地理科学与资源研究所专利：车载式玉米整骨脱粒装置
中国科学院地理科学与资源研究所 专利 车载式 玉米 整骨脱粒装置
2024/6/24
中国科学院地理科学与资源研究所专利：一种射频识别读写器天线的固定装置。
中国科学院地理科学与资源研究所专利：自走式玉米粒轴分类收获机
中国科学院地理科学与资源研究所 专利 自走式 玉米粒 轴分类收获机
2024/6/24
中国科学院地理科学与资源研究所专利：自走式玉米粒轴分类收获机。
湖南省林业科学院专利：一种赤皮青冈种仁加工方法
湖南省林科院 赤皮青冈 种仁加工方法
2024/6/21
本发明专利公开了一种赤皮青冈种仁加工方法，具体涉及豆腐制品加工方法领域。包括如下步骤：将赤皮青冈种子晒至开裂并取出赤皮青冈种仁；将赤皮青冈种仁清水浸泡并加水打浆；静置后留下底部淀粉；经淀粉磨碎后进行筛选得淀粉乳；将淀粉乳进行蛋白分离并对淀粉乳进行脱水处理，再进行干燥处理；在干燥后的赤皮青冈种仁淀粉中加入纯净水中进行搅拌，再加入NaOH溶液；加入双氧水进行搅拌，待赤皮青冈种仁淀粉逐渐变白后烘干即得赤...
中国科学院动物研究所专利：丰年虾米食用薯片及其制备方法
中国科学院动物研究所 专利 丰年虾米 食用薯片
2024/6/14
本发明涉及丰年虾米食用薯片及制法：将解冻后并经脱腥处理的丰年虾与由蒸煮后土豆泥、大米泥和大蒜或葱头组成的土豆米泥混合物充分搅拌混合后，再进行成型、切片等工序而制成营养丰富，风味特别的丰年虾米食用薯片，为充分利用我国广大盐湖、盐场生产的大量卤虫优质蛋白资源提供了广阔的前景，该薯片成本低廉、营养丰富，风味特别，可直接入口食用，具有良好的市场前景。