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2017年第四届食品非热加工国际研讨会
2017年 第四届 食品非热加工 国际研讨会
2017/9/26
食品非热加工是近年来国际食品科学领域新兴的学科方向，以超高静压、辐照、脉冲电场、超声波以及高密度二氧化碳等为主的非热加工技术日趋走向成熟和商业化，其低温加工、高效率和天然营养最大化保存的优势日益引起食品学术界和产业界的高度关注。由中国食品科学技术学会和中国农业大学主办的前三届食品非热加工国际研讨会分别于2009、2011和2016年在北京举行，取得圆满成功，已形成巨大的行业和国际影响力，第四届非热...
上海理工大学医疗器械与食品学院2017年攻读硕士学位研究生复试笔试食品工艺学参考书。